Пудинг — блюдо, которое ассоциируется с нежным десертом, но сегодня мы приготовим его в сытном и пикантном варианте. Сырный хлебный пудинг в микроволновке — это идеальное решение для тех, кто хочет быстро, вкусно и без лишних хлопот накормить себя или семью. Блюдо получается ароматным, сытным и очень бюджетным, ведь его основа — это черствый хлеб и простые ингредиенты, которые есть в каждом холодильнике.
Почему стоит попробовать этот рецепт?
✔ Быстро — готовится за 5-7 минут в микроволновке.
✔ Экономно — помогает использовать остатки хлеба.
✔ Универсально — подходит для завтрака, ужина или перекуса.
✔ Вкусно — сочетание сыра, яиц и специй делает блюдо очень аппетитным.
Ингредиенты
Для приготовления сырного хлебного пудинга на 1 порцию понадобится:
- Хлеб (белый, черный или багет) — 2-3 ломтика (лучше слегка черствый)
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 50-70 мл
- Сыр — 50 г (твердый или полутвердый, например, чеддер, гауда)
- Соль, перец, специи — по вкусу (можно добавить паприку, сушеный чеснок, зелень)
- Масло сливочное — 1 ч. л. (для смазывания формы)
По желанию:
- Ветчина, колбаса или курица (для более сытного варианта)
- Помидоры, зелень, лук (для свежести)
Пошаговый рецепт
1. Подготовка хлеба
- Нарежьте хлеб кубиками или ломайте руками на небольшие кусочки. Если он слишком сухой, можно слегка сбрызнуть водой или молоком.
2. Готовим заливку
- В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль, перец и любимые специи.
- Натрите сыр на крупной терке и добавьте половину в яичную смесь.
3. Собираем пудинг
- Смажьте кружку или форму для микроволновки сливочным маслом.
- Выложите хлеб, залейте яичной смесью и перемешайте, чтобы кусочки пропитались.
- Сверху посыпьте оставшимся сыром.
4. Готовим в микроволновке
- Поставьте форму в микроволновку на 3-4 минуты при мощности 800 Вт.
- Если пудинг еще не схватился, добавьте еще 1-2 минуты.
5. Подача
- Дайте немного остыть, затем переверните на тарелку или ешьте прямо из формы.
- Можно украсить зеленью, сметаной или томатным соусом.
Варианты рецепта
🔹 С ветчиной и грибами — добавьте обжаренные шампиньоны и кусочки ветчины.
🔹 С овощами — подойдут томаты, шпинат или болгарский перец.
🔹 Острый вариант — добавьте немного чили или кайенского перца.
Почему это блюдо стоит включить в рацион?
✅ Быстрое приготовление — идеально для утра или позднего ужина.
✅ Использование остатков хлеба — никаких отходов!
✅ Богато белком — благодаря яйцам и сыру.
Сырный хлебный пудинг в микроволновке — это простое, но очень вкусное блюдо, которое спасет в моменты, когда нет времени на готовку. Попробуйте этот рецепт, экспериментируйте с добавками и делитесь своими вариантами в комментариях!