Дождевики свое название получили благодаря своей уникальной способности — впитывать влагу. Причем в таком количестве, что его структура становится желеобразной. Обычно собственно дождевиком называют молодые плотные грибы, у которых ещё не образовалась порошковатая масса спор.
Альтернативные названия
У дождевика много народных названий. Когда гриб достигает зрелости в нем образуется множество спор, похожих на порошок, его в народе называют пылевиком, табачной губкой или табачным грибом. Также он называется пчелиная губка, заячья картошка, порховка, пырховка, дедушкин табак, дымчатки, головачи и прочее. Дождевики отличаются формой от других грибов. Главное их отличие в отсутствии выделенной шляпки. Шляпки у дождевиков шарообразные с упругой и мясистой внутренней частью плодового тела (глебой). Шляпка плавно переходят в ложноножку. На неровной поверхности шляпки дождевика есть небольшие наслоения в виде шипов или иголок. Размер шляпки в диаметре может достигать от 3-х см до 35-ти см в зависимости от разновидности гриба и его возраста. В отличие от других видов грибов у дождевика нет ножки. Гриб представляет собой замкнутый шар белого, жёлтого или коричневого цвета. У некоторых видов можно увидеть ложноножку, которая на самом деле является частью тела гриба.
У дождевиков споры образуются внутри плодового тела и освобождаются только после того, как созреют. На плодовом теле сверху шляпки появляется небольшое отверстие. Через него распыляется споровый порошок в виде пыли коричневого цвета.
Если потревожить старый дождевик, то он «дымит» — сотни тысяч, даже миллионы спор вылетают через трещины или специальные отверстия оболочки.
Растет повсеместно кроме Южной Америки и Запада Северной Америки.
В тёплых регионах дождевики встречаются уже в конце мая. Обычно грибники собирают их с июля по октябрь.
Для сбора дождевиков лучше выходить в лес на второй день после дождя. Дело в том, что грибы этого вида активно поглощают воду из почвы.
Дождевики хорошо растут практически на любом типе грунта - пастбищах, лугах, богатых гумусом почвах. Как и их близкие родственники из семейства шампиньоновых, дождевики относятся к компостным грибам. То есть это гумусные или подстилочные сапротрофы, питающиеся гниющей органикой. Недаром они бывают так упитаны на остатках древесины и гнилых пнях в лесах. А еще им нужна полутень и вода. Лучи солнца не только сушат грунт, но и обжигают их нежную кожицу.
Все о грибах читайте в книге:
"Большая иллюстрированная энциклопедия.
Лечебные грибы. Фунготерапия." Автор Филиппова И.А.
Заказать в интернет - магазине: www.fungomoscow.ru/knigi/bols...