Португалия — страна, где каждый уголок наполнен очарованием. Здесь вас ждут завораживающие морские пейзажи и живописные горные виды. Это идеальное место для путешественников, ценящих гастрономические изыски и вино. Кулинарные традиции Португалии уходят корнями в богатую культуру и историю, а виноделие — в уникальные климатические условия. В этой стране выращивают более 250 местных сортов винограда, каждый из которых отличается неповторимым вкусом.
Красные вина Южной Португалии переживают возрождение, как и на севере страны. Они обычно фруктовые и легко пьются. В регионах Алентежу и Рибатежу производят особенно вкусные вина, которые нравятся многим.
Мне же совсем недавно подарили бутылочку вина с интересной, как я узнал позже историей. Она не долго простояла в моём баре и вот сегодня я хочу поделиться с вами своими впечатлениями о...
Вино Maria Fadista Tinto Vinho Regional Peninsula de Setubal красное полусухое, Португалия. Виноградники из которых сделано это вино расположены на полуострове Сетубал. Сортовой состав: Каштелан, Сира, Аликанте Буше.
Цвет глубокий рубиновый, я бы даже сказал темный. Интенсивный аромат с нотами темной вишни, какао и теплых специй. Гармоничный, сочный вкус с бархатистыми танинами, нотами темных фруктов, оттенками ванили.
Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, мясными закусками, выдержанными сырами. У меня сегодня на дуэт к вину был полутвердый сыр и фрукты.
Сначала я вытащил штопором пробку с оригинальным тиснением на ней, впрочем посмотрите сами.
Потом дав вину подышать в бутылке, разлил его по бокалам и дал еще немного времени отстояться. Первый глоток, первые впечатления, первые удивления, такого оттенка вкуса я не ожидал, ммм, вкусно...
Впрочем это потому что, мы привыкли к другим сортам винограда, к другим вкусовым ощущениям, а этот букет был для меня новинкой, и надо сказать приятным открытием, хвала виноделу.
Легенда Португалии: В местных парках, ресторанах и барах часто звучат томные серенады фаду — легендарной народной музыки страны. Фадисты, способные покорить сердца и воображение людей, занимают особое место в ярких преданиях Португалии. Мифическая Мария Фадиста — символ фаду и его глубокого культурного значения. Она воплощает истинную силу природы, танцуя под ритм собственного сердца и мечтая о диких приключениях и звездных ночах. Вдохновленный необузданным духом Марии, винодел Хайме Куэндера, суперзвезда на юге Португалии, создал это вино совместно с командой известного кооператива Пегоеш.
А вам нравятся вина Португалии? Напишите в комментариях.