У каждого кулинара наверняка есть пара-тройка проверенных рецептов. Я очень люблю быстрые рецепты. Т.е. чтобы на приготовление пищи тратить поменьше времени. Несколько таких у меня уже есть.
Сейчас хочу поделится своим восторгом по поводу нашумевшего рецепта теста для блинов «3 стакана»;. Ведь это праздник какой-то! Хотя над блинами надо, конечно, стоять и выпекать их. Не так это и скоро, если делать в сколько -нибудь товарных количествах на семью и/или гостей. Но рецепт теста быстр, прост и гениален. Раньше я все на глаз делала. Вкусно получалось, но я что -то там колдовала, чтоб без комочков, вымешивала, растирала ложкой по стенкам. Зря потраченное время. И браться из-за этого за готовку блинов лишний раз не хотелось.
Если, вдруг, еще не слышали о таком рецепте «3стакана», ловите.
(Стаканы одинаковые 😊))
Ингредиенты:
Стакан муки
Стакан молока
Стакан кипятка (вода должна быть горячей, только что вскипевшей)
3 яйца (можно уменьшить количество яиц до одного-двух — тоже получится отлично, я так делала)
Соль и сахар по вкусу
Итак, берем стакан муки и высыпаем его в глубокую миску для теста, разбиваем в муку яйца и наливаем молоко. Берем простой венчик.
Венчиком начинаем аккуратно размешивать тесто легкими круговыми движениями. Затем вводим горячий кипяток, продолжая помешивать венчиком около 2-3 минут до однородного жидкого, нежного теста без комочков. Солим, добавляем сахар.
Вуаля! Печем. Блины отличные и даже с дырочками.
Если есть еще проще рецепт теста для блинов, пишите ! 😀😀😀
#рецептблинов #быстрыеблины #тристакана #блины3стакана #блиныбыстро #блины #быстрыерецепты