Вы наверняка знаете о Fanta - марке апельсиновой газировки, которая почти гарантированно есть на полках магазинов в радиусе 16 км от вашего дома. Но вы можете не знать, что вопрос о том, кто создал Fanta, имеет шокирующе сомнительный ответ.
Для безалкогольного напитка изобретение и раннее производство Fanta связано с удивительным спектром мировых исторических событий, включая фашизм, войну и международную корпоративную политику.
1. Начнем с Coca-Cola
Чтобы правильно рассказать историю Fanta, нужно начать с ее материнской компании, Coca-Cola. «Кока-колу», как ее позже узнают миллиарды любителей газировки, изобрел ветеран Гражданской войны, страдавший морфинной зависимостью, в 1886 году. Доктор Джон Стит Пембертон, химик и врач, работавший в антбеллумской Джорджии, искал альтернативу опиату, от которого он стал зависим после ранения на войне. Первоначальная формула включала листья коки и орехи кола, которые содержат стимуляторы. Кокаин, получаемый из листьев растения кока, стал печально известным запрещенным веществом, но еще в XIX веке он был известен как ценное лекарство, особенно при некоторых видах боли.
Популярности Coca-Cola способствовало и то, что во время запрета взрослые перешли на безалкогольные напитки. Первоначально Coca-Cola продавалась в виде концентрата, который разбавлялся газированной водой в фонтанчиках при аптеках, и была одновременно успокаивающей и вкусной.
2. Компания Coca-Cola становится мировым гигантом
Хотя сам Пембертон не дожил до того момента, когда его изобретение превратилось в напиток, потребляемый во всем мире, компания Coca-Cola в конечном итоге получила очень большой успех. Вскоре на смену сиропу Coca-Cola пришел газированный напиток, который продавался в бутылках (позже также в банках), и постепенно выходил на новые рынки, как внутренние, так и зарубежные.
На заводе в Джорджии компания Coca-Cola производила ароматизированный и подслащенный концентрат, который затем отправляла на другие рынки, где его смешивали с газированной водой, разливали по бутылкам и продавали.
Одним из таких рынков была Германия. Coca-Cola Deutschland, или Coca-Cola GmbH, была немецким филиалом, и во время Второй мировой войны ее возглавлял руководитель по имени Макс Кит.
В условиях войны европейское подразделение Coca-Cola находилось не в лучшей форме, а когда в войну вступили Соединенные Штаты, ситуация стала еще более напряженной. Импортировать эксклюзивный концентрат Coca-Cola в нацистскую Германию было уже невозможно, поэтому Кит решил изобрести новый напиток, чтобы заменить старый.
3. Начало производства Fanta
Кит работал с ограниченным количеством материалов. Он больше не мог получить не только сироп Coca-Cola, но и другие ингредиенты и основы питания, которые были строго нормированы в нацистской Германии - например, сахар.
Решением было использовать для новой газировки то, что Кит позже назвал «остатками остатков»: яблочную мякоть из сидра, свекольный сахар и сыворотку (водянистый побочный продукт процесса изготовления сыра).
Возможно, на вкус она была не очень приятной, но зато сладкой, что способствовало росту продаж. На самом деле, большая часть Fanta, проданная во время Второй мировой войны, скорее всего, использовалась в качестве подсластителя или ароматизатора для супов и тушеных блюд. Как бы то ни было, продукт, продававшийся в стеклянных бутылках, был широко раскуплен.
Название Fanta произошло от немецкого слова, означающего «воображение» (fantasie), и, как сообщается, именно это слово Кит велел использовать своей команде маркетологов, чтобы найти название. Продавцу по имени Джо Книпп приписывают создание этого запоминающегося (хотя и очевидного) предложения.
4. Газировка для нацистов: Насколько глубока связь?
По всем данным, Кит тесно сотрудничал с нацистской партией, чтобы обеспечить продолжение производства Fanta во время Второй мировой войны. Хотя он якобы никогда не становился действительным членом партии, он не смог бы расширить бизнес без сотрудничества с нацистским правительством.
Еще до войны Coca-Cola, казалось, не испытывала никаких угрызений совести, ведя дела с гордым фашистским правительством. Компания была спонсором Олимпийских игр 1936 года в Берлине и даже заказала баннеры с логотипом Coca-Cola рядом со свастикой.
Даже если Кит не был ярым нацистом, он охотно сотрудничал с ними, дойдя даже до того, что заказал массовый нацистский салют на вечеринке по случаю 10-летнего юбилея Coca-Cola GmBh. Это был также 50-й день рождения фюрера.
Эти рабочие отношения продолжались на протяжении всех ужасов войны, когда Coca-Cola Deutschland ассимилировала соответствующие предприятия Coca-Cola всех европейских стран, завоеванных нацистами.
5. Современная Fanta
Сегодня Fanta продается на нескольких международных рынках с широкой гаммой фруктовых вкусов, но наиболее известна как ярко-оранжевая газировка. Это далеко от оригинальной немецкой Fanta, вкус которой никто не считает таким уж приятным, и уж точно она не была ярко-оранжевой.
Как это произошло, учитывая историю сотрудничества с одним из самых печально известных политических режимов в мире?
Ответить на этот вопрос нелегко. После войны Кит был щедро вознагражден за свое чуткое руководство и получил повышение по службе в штаб-квартире Coca-Cola в Атланте, штат Джорджия. Он стал главой европейского отделения Coca-Cola.
Fanta была вновь представлена в Италии как яркий, солнечно-оранжевый напиток и со временем распространилась по всему миру. Хотя она довольно распространена в США, в Южной Америке и Европе она более популярна, чем у нас.
Это свидетельство силы брендинга - и, возможно, общей неосведомленности населения, - что Fanta, вместо того чтобы навсегда запятнать себя ассоциацией с нацистами, все еще так популярна.
Лист коки содержит не только вещества, которые вызывают легкий кайф. Он также обладает приятным вкусом, и именно поэтому кокаиновый чай так популярны в странах, где это растение не запрещено. Хотя формула Coca-Cola остается под строгим секретом, известно, что компания по-прежнему использует побочные продукты растения кока в своем суперсекретном рецепте. Компания из Нью-Джерси - единственное предприятие, которому разрешено перерабатывать и извлекать кокаин для использования в медицинских целях, - продает Coca-Cola экстракт, не содержащий кокаина.