14.05.2025
Друзья, приветствую на канале "Счастлива по собственному желанию". Сегодня с самого утра небо хмурится. Делать ничего не хочется, а хочется спать.
У сына пробник ОГЭ по математике, в связи с чем в школу ко 2 уроку. Проснулись с ним, позавтракали варениками с творогом и свежей клубникой. Пожелала удачи и отправила в школу.
Сама занялась хозяйственными делами. На Сенном рынке мне хоть и не подсунули гнилых овощей, но подсунули парочку переросших огурцов. Как с ними поступить? Решила сделать огурцы по корейски. Огурцы почистила от грубой кожуры и семян, нарезала тонкими полосками, посыпала солью и слила выделившийся сок. Морковь натерла на специальной терке. Приготовила чеснок, смесь пряностей для моркови по корейски, кунжутное масло. Чеснок и пряности - в нагретое масло, добавить соль, сахар, уксус и залить морковь и огурцы. Перемешать и в холодильник.
На обед сварила постный борщ. Раньше обязательно добавляла в него консервированную фасоль. Сейчас стала добавлять маш. Он быстро варится и не требует замачивания. Очень вкусно получилось!
После обеда решила прогуляться. И не успела я выйти из дома, как пошел дождь. Но возвращаться за зонтом не хотелось, и я понадеялась, что дождь скоро закончится. Он и закончился, но потом снова начался. И так всю прогулку.
Дошла до набережной Невы. В нашем районе она выглядит совсем не парадно.
Справа от меня старинные корпуса бумажной фабрики Варгуниных.
Выглядит этот корпус вот так. Через грязные окна мало что можно увидеть, но то, что видно выглядит не очень.
Если что, я работала в своей жизни на нескольких крупных предприятиях, и представляю себе как выглядит производство...
Корпуса фабрики тянутся на целый квартал.
И буквально каждый является объектом культурного наследия.
Являлся таковым и комплекс зданий "Невской мануфактуры", бывшего "Товарищества шерстяных изделий Торнтон".
От нее сейчас остались лишь стены, которые от окончательного обрушения защищают лишь металлические подпорки.
Вот такое печальное зрелище представляет собой фабрика.
Если верить плакату, сейчас проводятся работы по восстановлению исторического облика фабрики.
Восстановить планируют все, что составляет предмет охраны, — это стены, дореволюционные анкерные металлические конструкции на фасаде, которые теперь будут выполнять скорее декоративную функцию, конфигурацию кровли и другие элементы. Научная дискуссия идет только относительно английских чугунных колонн, которые были на каждом этаже здания. Всего их было 1 200, но сохранились только 10%.
Здание пострадало в результате пожара, который произошел в апреле 2021 года. Пожар был очень сильным и продолжался несколько дней. Я наблюдала огромный столб дыма и пламя с балкона. Потом видела, как вертолетами доставляли емкости с водой и тушили крышу.
В результате пожара полностью выгорели несколько корпусов Невской мануфактуры. Кажется, что задача по восстановлению этих зданий может затянуться на долгие годы...
Я окончательно промокла и зашла в пекарню Вольчека. Американо и ржаное мороженое с медом немного подняли мне настроение.
Мороженое это очень вкусное. Действительно пахнет ржаным хлебом, и на дне несколько кусочков хлеба присутствуют. Очень вкусно есть слегка подтаявшим! Это, конечно, не "Вкусные штучки" от Кирилла Виноградова, но вполне достойная бюджетная замена.
Ну а потом домой-домой, под теплый плед! И, несмотря на выпитый кофе, я провалилась в здоровый и крепкий сон. И проснулась уже вечером.
На ужин запеченая форель с жареными кабачками, отварным картофелем и огурцами по корейски. Вкуснотища!
Форель купила в Семишагове в замороженном виде. Отличная рыбка попалась! Продавалась без головы и уже потрошеная.
Намазала ее своей любимой аджикой из Магнита, положила внутрь укроп и лимон.
Помариновала немного, и запекла в фольге. Увы, фольга слегка прилипла, попортив красоту. Но на вкусе это никак не отразилось!
В общем, ужин удался на славу.
Вот такой у меня получился день-тюлень. Самый обычный и в то же время неповторимый.
Благодарю вас за лайки, комментарии и подписку на канал!