Почему стоит дочитать статью до конца
Эта статья не про лук. Точнее, не только про лук. Это история о том, как я, человек, выросший между бетонными коробками и деревянным сараем, однажды в мае 1991 года услышал от деда фразу, которую до сих пор помню: «Лук не любит суеты, он любит, когда с ним говорят по-мужски».
Дочитай до конца — в финале расскажу лайфхак, который достался мне от одного забытого эксперта, и который помогает мне собирать луковицы как кулак. Без шуток. А пока — по порядку.
Почему земля может быть врагом? — Ответ в следующем пункте.
Всё начинается с земли (и одного дедовского рецепта)
Если земля у тебя кислая — забудь про крупный лук. Хоть пой, хоть танцуй. Проверяется просто: щепотку земли на язык. Кислит? Всё, пиши пропало. Я всегда добавляю золу (0,5 кг на квадрат) и... внимание: вытяжку из старой крапивы, которую настаиваю 5 дней. Дед делал именно так. И у него были такие головки, что соседи чуть ли не дрались за «луковку на суп».
Почти никто не говорит об этом, но структура почвы — ключ. Песчаник, суглинок, но главное — рыхлый. Не трамбуй! Корни не прорвутся, и всё, прощай мечта.
А когда лучше сажать — в начале мая или в середине? Ответ ниже.
Время — решающий фактор. Но когда сажать?
Сажаю 8–12 мая. Проверено годами. Почему не раньше? Лук — тот ещё эстет: если земля ниже +10°C, он замрет. Если выше +18°C — даст стрелку. Всё. Ни туда, ни сюда. У меня термометр втыкается прямо в грядку. Не доверяю прогнозам.
Вот был случай в 2017 году — торопнулся. Посадил в конце апреля. Вроде тепло было, а потом бабахнуло -3 ночью. Вся грядка пошла стрелой. Обидно до слёз. Как будто собаке кость кинул, а потом отобрал.
Но какой севок выбрать — крупный, средний или мелкий? Узнаешь дальше.
Не всякий севок годится, и почему я выбираю самый мелкий
Звучит парадоксально, но для крупного лука я всегда беру мелкий севок — тот, что меньше 1 см. Зачем? Он не стрелкуется. Проверено. Крупный — пойдет в цвет. Вот и вся арифметика.
Хранишь севок при +18 и сухо. Запомни, сухо. Один раз оставил в погребе, где влажно — получил грибок и полгрядки выкинул. Жалко было, как сына.
На какую глубину сажать? — Спойлер: не по правилам из книжек. Ответ в следующем пункте.
Как глубоко сажать лук, чтобы он не "поплыл"
Обычно пишут: сажайте на 3–4 см. Ага, щас. Сажаю на 2 см, не больше. Почему? Потому что если глубже, головка будет «давиться» и станет плоской. И ещё — не трамбуй землю! Посадил — легонько присыпал, и всё.
Один старик с дачи мне сказал: «Земля — как баба. Её гладить надо, а не топтать». Вроде смешно, а вроде и правда.
А как же поливать правильно, чтобы не залить или не засушить? Вот что дальше.
Один секретный полив, который делает чудо
Лук не любит быть мокрым. И не любит пересохнуть. Вот тебе формула: раз в 5 дней, 5 литров воды на м², утром. Ни вечером, ни днём. Утром — пока солнце не взошло высоко.
А ещё — добавляю каплю йода на ведро. Всё. После этого луковица начинает пухнуть как тесто на дрожжах.
Моя бабка говорила: «Хочешь толстый лук — не нервируй его!» И ведь права была.
А что делать с вредителями? Про это — в следующем пункте, с одной личной историей.
Советы от старика Ильича и лайфхак, который спасал меня не раз
Однажды сосед, дед Ильич, сказал: «Посыпь табаком. И забей на химию». Я не поверил. А зря. После его совета я сыпал отработанный табак вокруг грядки — и ни одного лукового муха. Даже мошка мимо пролетала с уважением.
А теперь обещанный лайфхак: в середине июня я аккуратно приподнимаю каждую головку пальцем. Да-да, именно так. Это даёт луку «подышать», и он начинает наливаться не вширь, а вглубь. Этот метод мне подсказал агроном с 30-летним стажем из Курской области. Работает железно.
И если уж совсем хочется выжать максимум — используйте органическое удобрение, где в составе есть биогумус. Однократная подкормка в июне — и вы забудете, как выглядит мелкий лук. Только не переусердствуйте, он этого не любит. Покупаю его на Ozon и Wildberries. Ещё есть по оптовым ценам на Purshat Market.
А какой сорт самый надёжный — эксибишен, шалот или порей? Об этом — в финале.
Финал, или какой сорт выбрать и почему это важно
Если хочешь шоу — сажай лук эксибишен. Он огромный. У меня как-то вырос под 800 грамм! Но он нежный, в открытом грунте любит, чтоб его баловали.
Порей — элегантен, но требователен. Я с ним в ладах только когда лето дождливое. А вот шалот — это надёжный трудяга. Сажаю ради вкуса и стабильности. Но всё же, для гламуру и соседского вау-эффекта — эксибишен. Только через рассаду, иначе не вытянет.
Всё, дальше только дело за тобой. Надеюсь, эта повесть тебя не утомила. Я писал её как другу, а не как читателю. А если остались вопросы — пиши в комменты, всегда рад почесать языком за грядку.
Подпишись на канал, если хочешь ещё таких историй с земли. Будет интересно — отвечаю.