Вчерашний план был прост — поужинать в столовке, но реальность внесла коррективы. Столовая, как выяснилось, закрывается в 18:00, а в 17:00 уже остались только тефтели. Не вдохновило.
Отправились в чайхану "Нават", которую порекомендовали местные. Оказалось — это целая сеть ресторанов с атмосферой восточного уюта. Интерьер красивый, официант вежливый, меню — как книга, которую хочется листать и пробовать каждую страницу.
Я не могла выбрать между маставой, чучварой и каким-то третьим супом. Официант посоветовал взять чучвару и самсу — и не прогадал!
Чучвара — это ароматный бульон с крошечными пельмешками и кусочками мяса. По вкусу — что-то среднее между домашним супом и восточной экзотикой.
Самса была свежей, хрустящей, сочной — сытное удовольствие на вечер.
