Из-за выявленных нарушений в кафе «Зира» в Лодейном поле место общественного питания закрыли на 30 суток. Прокуратура Ленинградской области также проверила другое заведение того же собственника.
В кафе с аналогичным названием в Подпорожье наведались для проведения контрольных мероприятий в целях исключения тех же нарушений. Там тоже не нашли технологических карт приготовления блюд, в заведении отсутствуют сопроводительные документы на продукцию, условия ее хранения не соответствуют нормам. Помимо этого, у персонала нет санитарных книжек, журнал учета здоровья работников не ведется.
«Решается вопрос об административном приостановлении деятельности и этого кафе собственника. Фактическое устранение выявленных нарушений поставлено на контроль городского прокурора»,— добавили в пресс-службе надзорного органа.
Ранее «Ъ-СПб» писал, что следствие задержало управляющего кафе «Зира», где ребенок насмерть отравился картошкой фри.
Татьяна Титаева