В рамках Международного турнира молодых поваров, ежегодно проводимого в культурно-просветительной программе KazanForum, состоялся особый кулинарный мастер-класс для воспитанников детских домов. Инициатива была реализована при поддержке Министерства труда, занятости и социальной защиты РТ.
На этот раз мероприятие получило ярко выраженную социальную направленность: к участию были приглашены дети-сироты из Зеленодольска, Пестречинского и Сабинского районов. Цель проекта – познакомить подростков с миром кулинарии, пробудить интерес к профессиям сферы общественного питания и показать возможности творческой самореализации.
Главным наставником мастер-класса стал известный татарстанский кулинар и вице-президент Гильдии поваров республики Руслан Асташкин. Под его руководством ребята осваивали азы гастрономического мастерства, учились работать с ингредиентами, украшать блюда и, конечно, готовить вкусные десерты.
Юные участники вместе с наставником приготовили оригинальное угощение – нежные оладьи с ароматными ягодами и легким сливочным кремом.
Такие мероприятия играют важную роль не только в профессиональном ориентировании детей, но и в их личностном развитии. Участие в мастер-классе стало для подростков не только возможностью попробовать себя в новом деле, но и получить поддержку и вдохновение для выбора жизненного пути.
В дальнейшем планируется продолжать подобные инициативы, укрепляя связи между профессиональными сообществами и подрастающим поколением.
Международный экономический форум «Россия — Исламский мир: KazanForum» проходит в столице Татарстана с 13 по 18 мая. KazanForum проводится в Татарстане ежегодно начиная с 2009 года. C 2023 года событие получило федеральный статус. Раис Татарстана Рустам Минниханов по поручению Президента России Владимира Путина возглавляет Группу стратегического видения «Россия-Исламский мир».