Волгоградстат опубликовал актуальную статистику об обороте предприятий общепита за первые 3 месяца 2025 года.
Согласно предоставленным данным, за январь–март текущего года оборот общественного питания Волгоградской области составил 9,7 млрд рублей. Это 115,6% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.
По информации статистического ведомства, в структуре оборота общепита доля субъектов малого предпринимательства составляет 70% (6,8 млрд рублей). Вклад крупного и среднего бизнеса –30,0%(2,9 млрд рублей).
Доля Южного федерального округа в январе–марте 2025 года составила 8,5% (79,8 млрд рублей). В ЮФО лидерами по объему общественного питания стали Краснодарский край и Ростовская область с 45,0% и 25,8% соответственно. На Волгоградскую область приходится 12,1%.
Юлия Фельдман. Фото: freepik.com