Автор: Наталья Рыбакова
Из 40 тыс. производителей сельхозпродукции в России сегодня лишь около 250 компаний – производители и переработчики – сертифицированы по органическим стандартам. Такие данные сообщил сегодня журналистам директор Фонда поддержки производителей органической продукции Вячеслав Федюнин на Международном экономическом форуме «Россия – Исламский мир: KazanForum» в Казани.
«Россия обеспечивает продовольствием не только себя. От производства продовольствия в нашей стране зависит благополучие многих стран мира. Вопрос повышения качества производимой продукции выходит на первый план актуальной повестки», – заметил он.
Участник сессии «Здоровье нации: органика и халяль как ключевые компоненты» также сообщил, что органические стандарты и стандарты халяль могут существенно улучшить качество жизни людей. Важную роль эти стандарты играют при организации питания детей.
«Сегодня органическая продукция имеет отдельное государственное регулирование. Есть государственный закон и стандарты, определяющие качество органической продукции. В Татарстане присутствует достаточно большое количество производителей относительно общего количества органики в нашей стране», – пояснил участник форума.
Стандарты органического производства подразумевают прежде всего производство продукции без применения химических средств защиты растений – без пестицидов и гербицидов. При выращивании животных в профилактических целях не используются антибиотики, гормоны роста и другие вещества, которые разрешены при производстве иной продукции, заметил Федюнин.
«По оценкам ООН, в мире из-за интенсивного сельского хозяйства порядка 15 млн километров плодородной земли выбыло из оборота. Это больше площади Антарктиды, и ежегодно количество такой земли, выбывающей из оборота, растет», – подчеркнул эксперт.
Органическое земледелие без использования вредных для окружающей среды средств сохраняет экосистему, а за этим следует и здоровье людей. К примеру, на западе, когда активно использовали антибиотики при лечении у людей вторичных инфекций Covid-19, у многих была резистентность, пояснил Федюнин.
Международный экономический форум «Россия – Исламский мир: KazanForum» проходит в столице Татарстана с 13 по 18 мая. KazanForum проводится в Татарстане ежегодно начиная с 2009 года. C 2023 года событие получило федеральный статус. Раис Татарстана Рустам Минниханов по поручению Президента России Владимира Путина возглавляет Группу стратегического видения «Россия – Исламский мир».