Рекламу пиццы с Горбачевым в роли самого себя, чаще хочется забыть и, как говорится, "развидеть". Такой это стыд и пресмыкание перед не близкими нам культурами, что, может, даже и хорошо, что это видео вообще было. Ну, потому что посыл и подача были настолько кричащими в своей предвзятости, что это может вызвать лишь отторжение. По сути, этот рекламный ролик, вышедший в 1997м, наоборот, будто остановил эту самую волну пресмыкания перед условной жвачкой и джинсами, нивелируя подлинные ценности и достижения огромной страны. Ниже падать было уже некуда, мы вроде бы и перестали.
На самом деле, появление фастфуда, без которого, надо признать, в больших городах-то уж точно никуда - история не перестройки, как и не 1990х. Попытки организовать массовое производство наполовину готовой или уже готовой еды вполне вписывались в контекст нового, тогда еще молодого государства - с 1930х гг. В 1936 году нарком пищевой промышленности СССР Анастас Микоян поехал в США, чтобы изучить опыт массового производства продуктов питания и запустить его по всей стране. Он, конечно, не задавался целью распространения фастфуда, как такового. Просто считалось, что в строящемся государстве человек должен много трудиться, развиваться, получать образование, ему некогда стоять у плиты, да и очень уж это буржуазно – наслаждаться изысканной едой.
Полуфабрикаты, заправки, соусы, консервы - все это облегчало жизнь хозяек и хозяев, а еще - тех, кто в силу разных причин не проживает дома. Моряки, походники, рабочие, туристы, солдаты с благодарностью приняли макароны по-флотски, тушенку с крупами, картошкой и макаронами. Но именно Микоян внедрил в СССР еду быстрого приготовления, которую увидел на американских улицах. Так в стране начали производить и продавать сосиски или котлеты в булочках — близкий аналог хот-догов и бургеров. То есть в строгом смысле, фастфуд завез в страну Анастас Иванович. Но по-настоящему все это не прижилось, в ход пошли и стали очень любимыми те самые консервы, концентраты и так далее. Почему? Жизнь это действительно здорово облегчало, зато свойственную нам культуру питания за семейным столом, а не на бегу, не отменило.
Поэтому помаячили хотдоги и бургеры на улицах, покрасовались с рекламных плакатов...и ушли в небытие до тех самых времен позорной рекламы пиццы. Зато при Микояне запустили строительство предприятий по производству молочных, мясных и рыбных продуктов, консервированных овощей и фруктов, сгущенного и сухого молока, полуфабрикатов, растворимых супов и т.п.
Посетив США, как опытный промышленник, Микоян привез множество полезных технологий, адаптированных и вошедших в быт советских граждан. Cегодня не представить себе детства без возможности купить в киоске пломбир, крем-брюле и эскимо - их производство это тоже заслуга наркомпрома. Микояна поразило и промышленное производство фруктовых и овощных соков, важнейшим из которых был апельсиновый. В СССР сделали выбор в пользу томатного сока, так как с апельсинами, в отличие от томатов, у нас климатически не задалось.
Майонез - эту диковинку Микоян увидел тоже в Америке, на Чикагской выставке. С ним прижились салаты и закуски из множества ингредиентов – многое продавали уже готовым, как консервированный горошек, рыбные консервы, маринованные пикули, квашеная капуста, соленая сельдь или майонез. Все эти бутерброды с шпротами, килькой, сардинами, горбушей на скорую руку, винегреты, «оливье» и «мимозы» и сегодня вызывают приступ ностальгии.
Массовое производство доступных колбас (как можно забыть докторскую?) и шампанского - тоже заслуга Анастаса Ивановича. Соки, кисели и сиропы тоже вошли в обиход благодаря ему.
Кстати, о других напитках. Период правления Брежнева кто-то называет застоем, а кто-то - "золотой эпохой". Так или иначе, при нем выросло число туристов - и организованных, и "дикарей". Полюбили ездить на дачу и заниматься садоводством. Появились телевизоры и машины у куда большего, чем прежде, числа советских граждан. В общем, качество жизни улучшалось. Ощущению праздника способствовало не только советское шампанское, но и кола. 31 мая 1974 года был открыт первый завод (в Новороссийске) по производству Пепси-колы в нашей стране. Открыв бутылочку отечественной вариации напитка, Брежнев сказал, что она значительно вкуснее той, что он пробовал в Америке.
На открытие приехал весь совет директоров PepsiCo, в который входили представители крупнейших американских корпораций: «Дженерал Моторс», IBM, «Чейз» и других. В книге почетных гостей глава делегации Кенделл оставил запись: «Завод является самым прекрасным и, конечно, одним из самых современных заводов в мире».
При этом, завод выпускал лимонад на основе привозимого из США концентрата, который мы обменивали (и эту схему предложил Косыгин) по формуле литр водки "Столичная" на литр концентрата пепси.
...Хот-доги, бургеры, десятки видов газировок и пиццы массово появились в стране на заре Перестройки. Эпоха потребления добралась и до нас. Строго говоря, мы как будто обменяли ту самую "Столичную" на концентрат...чего-то липкого. И явно не по сверхвыгодной нам косыгинской формуле...Апогеем этого и стала, пожалуй, та самая реклама пиццы с бывшим первым и последним президентом СССР...
📕 Подпишитесь на Лекторий Dостоевский:
📚 YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCtsCAuG4sK9had2F-nnUfyA
📚 VK: https://vk.com/lectorydostoevsky
📚 OK: https://ok.ru/dostoevsky.lectory
📚Rutube: https://rutube.ru/channel/23630029/
📚Telegram: https://t.me/dostoevsky_fm_dostoverno
📚 Наш сайт: https://dostoverno.ru/