Очень простой рецепт вкусных овощных оладий. За полчаса у вас будет что предложить к столу. Эти оладьи вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Оладьи получаются очень мягкие, нежные, сочные и вкусные. Если вы любите зелень, то можно добавить в тесто мелко нарезанную ароматную любимую зелень. Если вам не нравится излишняя маслянистость, то готовые оладьи можно выкладывать на бумажные полотенца. Подать такие оладьи хорошо со сметаной. Встречала рецепты, где для детворы в тесто добавляют немного сахара и подают кабачковые оладушки с медом, кленовым сиропом или любым сладким дополнением. Добавлен свежий рецепт кабачковых оладий.
Ингредиенты:
Кабачки - 1 шт. (250-300 г.)
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зуб.
Перец черный молотый - щепотка
Соль - пара щепоток (по вкусу)
Масло растительное - для жарки
Кабачок натрем через крупную терку.
Вбиваем в чашку яйца. Хорошо перемешиваем.
Добавим соль, черный молотый перец и муку. Перемешиваем. Муки я добавляю столовую ложку с горкой.
У нас будет не сильно густое тесто.
На сковороде разогреем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем и формирует оладьи нужного вам размера. Готовим оладушки на небольшом огне, с двух сторон до румяного цвета. И можно сразу подать оладьи к столу.
Всем вкусной жизни!