Автор: Арсений Каримов
На Международном экономическом форуме «Россия – Исламский мир: KazanForum» стартовали соревнования для молодых поваров из России в возрасте до 25 лет – «Лига юниоров». Для участия в конкурсе приехали молодые специалисты из Москвы, Санкт-Петербурга, Свердловской области и других регионов России.
«Быть профессионалом своего дела – это очень серьезный труд. Важно, что педагоги скрупулезно, ответственно и внимательно готовят молодых поваров для участия в этом турнире. Здесь участвуют 18 команд, восемь из которых представляют Татарстан. Каждый из вас является носителем нужной и престижной профессии повара. Кулинарное искусство объединяет народы всего мира», – отметил на церемонии открытия турнира министр образования и науки РТ Ильсур Хадиуллин.
Каждому участнику предстоит приготовить три блюда: закуску, горячее и десерт. Главное, чтобы они были выполнены в национальном стиле регионов. Важно, что на конкурсе юные повара получат широкую обратную связь от именитых шефов, которые и будут оценивать их блюда.
Одним из членов жюри турнира стала шеф-кондитер международного уровня, телеведущая, автор кулинарных книг Нина Тарасова, которая выступила с наставлением к молодым специалистам.
«Для меня большая гордость находиться здесь. Хочу пожелать ребятам верить в себя и свою профессию. Если вы ее выбрали и получаете удовольствие, значит, вы на правильном месте и всё у вас получится», – обратилась она к участникам соревнования.
Международный экономический форум «Россия – Исламский мир: KazanForum» проходит в столице Татарстана с 13 по 18 мая. KazanForum проводится в Татарстане ежегодно начиная с 2009 года. C 2023 года событие получило федеральный статус. Раис Татарстана Рустам Минниханов по поручению Президента России Владимира Путина возглавляет Группу стратегического видения «Россия – Исламский мир».