Слушай, давай по-простому. Вот представь: ты шьёшь ты спецовку. Иногда целыми днями шьёшь одинаковые, иногда они немного отличаются формой или карманами, а иногда делаешь вообще другую форму. Вроде и клиенты есть, и заказы идут, а денег все нет. В чём прикол? Да в том, что ты не знаешь, сколько на самом деле стоит твоя спецовка!
Привет, это Алексей! Стратег по автоматизации. Если будут вопросы по технологическим картам, то вы сможете задать их мне в телеграме — @interlogik
Техкарты - это как рецепт для производства
Как борщ без рецепта — один раз пересолишь, другой вообще про неё забудешь. Так и тут. Техкарта — это бумажка, где написано:
- Сколько и какой ткани надо.
- Сколько ниток и пуговиц.
- Сколько времени на раскрой и пошив.
Когда такая бумажка есть, можно достаточно точно и быстро заранее подсчитать «сколько я могу сделать формы, если прямо сейчас куплю этих материалов, по вот такой цене, а сколько смогу заработать на этом?»
Когда бизнес небольшой — считаем в блокноте и на калькуляторе. В нормальном бизнесе этим занимаются учётные программы. Короче, как и с борщом — в штучном гаражном производстве, это скорее будет мешать. Там можно и на глазок.
Но вот в чём засада. Многие думают так: «На глаз не могу. Нужно быстро считать. Возьму техкарты у дяди Васи из соседнего цеха, он делает то же самое, и все будет чики-пуки».
А вот нет!
Почему чужие техкарты - это провал
- У тебя станки другие — у дяди Васи новее
- Рабочие у тебя шью по-своему
- Материал может быть другой плотности или ширины
- Воруют же у тебя на складе, признайся!
Вот и получается: по техкартам должно уйти 2 метра ткани, а по факту — все 3. Расчитал стоимость продажи на основе 2 метров. Заложил маржку. А продал себе в убыток, потому что стоимость неучтённого метра ткани и съела эту маржу. И где твоя прибыль? Правильно, в трубе.
Смотри, есть три типа цехов: «на глазок», со «списанными» картами и со своими картами.
1. Работают на глазок
Плюсы:
— Быстро начали - не парились с бумажками
— Гибко - сегодня так сделали, завтра эдак
Но минусов больше:
— Себестоимость - как лотерея: то 1000р, то 1500р выходит
— Материалы считают "на пальцах" - то не хватает, то излишки
— Брака - как на конвейере Жигулей в 90-е
Масштабироваться? Да ты шутишь!
Итог: работаешь как слепой котёнок - тыкаешься носом, пока не набьёшь шишки.
2. Со «списанными» техкартами
Плюсы:
— Быстро подкопировали у соседа - вроде порядок появился
— Брака меньше
— Планировать чуть проще
Но и тут косяки:
— Станки другие - у соседа новее
— Рабочие по-другому работают
— Материал другой марки может быть
Полная интеграция - как танцы на минном поле
Итог: лучше чем совсем без карт, но всё равно костыль, а не решение.
3. Сделать свои технологическими карты
Да, долго. Да, нудно. Зато:
— Точная себестоимость - знаешь, где можно сэкономить
— Контроль качества - сразу видно, где косячат
— Новых рабочих обучать в разы проще
— Можно смело масштабироваться
Чужие техкарты - это как чужой протез: вроде помогает, но своё всё равно удобнее. Лучше потратить время и сделать свои, зато потом не краснеть перед клиентами и не рвать волосы от убытков.
Как сделать правильно
- Сначала учет наладить - сколько реально пришло, сколько ушло, сколько готовых табуреток вышло
- Потом план с фактом сравнивать - где перерасход, где воровали
- Только потом свои техкарты делать - на основе реальных цифр
Вот пример: ребята из Нижнего делали металлоконструкции, решили наладить учёт. Для этого начали накапливать данные по работам, сначала резали «на глаз», как привыкли. Затем сформировали первые карты, поработали немного, накопили данных и сделали уже хорошие карты, точные.
И вот в чём фишка. Сделал ты свои техкарты — молодец, полдела сделал. Но это же не каменные скрижали, их надо постоянно использовать, проверять и подкручивать.
Например так, шьём мы форму и по бумажкам у нас должно уйти 2 метра ткани и четверть катушки ниток. Смотрим на отчёты по расходу материалов или по закупкам, а там по катушке ниток уходит. Значит, что-то не так.
А что именно не так надо выяснять: где-то косяк в расчётах, воруют, где-то брак?
- Материал лишний уходит — значит либо воруют, либо брак, либо техпроцесс хромает.
- Время не бьётся — или рабочие ленятся, или оборудование барахлит, ну или устарело.
- Где-то экономия вышла — может, нашёл более дешёвый способ делать.
А если в 1С это всё завести, так она тебе сама будет орать: «Хозяин, тут ниток слишком много уходит, разбирайся!» Удобно же!
Карты нужно постоянно менять и обновлять
Техкарты — они как живой организм. Сделал и забыл? Фигушки! Цены на материалы скакнули — пересматривай. Новый станок поставил — пересчитывай. Рабочие руку набили — время изготовления уменьшилось, значит и карты надо править.
А что карты дудут ещё?
У карт есть бонус. Они могут сработать как финансовый компас… Укажут направление на цену продажи. Раньше, как бы ставил цену? На глазок, скажем «2000 рублей должно хватить, чтобы покрыть расходы, ткань вроде 400 стоила, нитки 30, ну и сколько там часов работы мастера». А с картой, как с рецептом борща, всё четко: «себестоимость формы 1824 ₽. Конкретно на материалы потратили 920 ₽, на зарплату 233 ₽…».
Зная точную себестоимость можешь понять, что делать дальше — как обойти конкурента, как сэкономить на производстве и так далее.
Технологические карты — рабочий инструмент, а не формальность
Технологические карты полезны, но только при грамотном настроенном учёте. Если просто списывать материалы «по нормативам», получишь искажённую картину и проблемы.
Что делать?
- Наведите порядок в учёте сырья и готовой продукции.
- Проводить регулярные инвентаризации.
- После этого внедрять технологические карты и постоянно их адптировать.
Если учёт не настроен — чужие технологические карты навредят бизнесу.
А за наведением порядка в управленческом учёте и созданием технологических карт — обращайтесь ко мне. Для этого оставьте заявку внизу страницы, или позвоните по телефону: +7 (495) 764 83 81 или пишите в телеграм @interlogik
За статью «Настраиваем технологические карты на производстве: как неправильно настроенные карты крадут вашу прибыль» спасибо ребятам из Интерлогики. Также, рекомендую для дополнительного чтения
— Как списывать материалы в стоматологии по технологическим картам
— Что нужно знать про нормы списания в стоматологии
— Секреты калькуляции себестоимости
— Как настроить себестоимость на производстве в 1С
— (услуга) Настроить себестоимость в 1С
— Причины неправильной себестоимости