Здравствуйте друзья и гости нашего канала! Наш сынок Богдан очень любит шаурму и когда Рома привёз из "Чижика" нам лаваш. Меня сразу попросили сделать шаурму. Зимний вариант с капустой мы уже готовили и я решила сделать летний вариант.
Ингредиенты:
- Лаваш,
- Морковь по-корейски -200 гр.,
- Свежий огурец - 1-2 штуки,
- Мясо (куриная грудка, свинина и т. д.) - 150-200 гр.,
- Лук репчатый - 1-2 штуки,
- Майонез, кетчуп, горчица по вкусу.
Моковь по-корейски можно купить в магазине, но я приготовила её самостоятельно. Взяла натерла морковь и немного добавила чеснока. Затем добавила: соль, сахар, молотый перец. Нагрела на сковороде растительное масло и залила морковь. После остывания масла добавила в морковь уксус. Все хорошо перемешала и поставила на дозревание в холодильник.
Мясо если у Вас куриная грудка, то её варим и обжариваем на растительном масле в сковороде. А если у Вас свинина, то тушим и обжариваем с луком на сковороде.
У меня была тушонка из свинины.
Огурец нарезаем полукольцами или соломкой. Красивее смотрится соломкой.
Когда все ингредиенты у нас готовы.
Берём один лист лаваша и выкладываем на него морковь.
Берём майонез и наносим на лаваш.
Следующим слоем у нас будет мясо.
Далее выкладываем огурцы и наносим кетчуп на лаваш.
Затем аккуратно начинаем сворачивать лаваш. В начале заворачиваем края и с края крутим наш лаваш.
Так как начинку я раскладывала по всему лавашу, а не по краю. Как обычно делают нам в специальных заведениях. То сам лаваш у нас уже пропитался и поджаривать такую шаурму уже не нужно.
Таким образом, мы с Вами получаем вкусную и сочную шаурму, которую можно сделать легко и быстро в домашних условиях.
С такой начинкой можно сделать и просто закуску в виде рулета (нарезать кусочками) для любого праздника. 😉
Видео приготовления можно посмотреть у нас на канале в рутубе, ВК видео и ютубе.
Всем спасибо за внимание. Ставьте лайки и пишите комментарии. Всем мира, добра и крепкого здоровья. 😊🌹🌺🌷
До свидания и до новых встреч.