ТЕФТЕЛИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

🍛Фарш говяжий - 500 г.

🍛Рис - 30 г.

🍛Вода - 500 мл.

🍛Лук - 1 шт.

🍛Раст масло - 1 ст. л.

🍛Сметана 20% - 250 г.

🍛Слив. масло - 50 г.

🍛Мука - 50 г.

🍛Яйцо - 1 шт.

🍛Соль, перец - по вкусу

✅Промойте рис и влейте 60мл воды

✅Доведите до кипения и варите, пока крупа не впитает всю жидкость

✅Остудите

✅Разогрейте духовку до 180град

✅Смажьте глубокую форму для запекания раст маслом

✅Порубите лук

✅Смешайте с фаршем, рисом, яйцом, солью и перцем

✅Сформируйте тефтели

✅Выложите их в форму

✅Выпекайте 15мин

✅Соедините сметану и 500мл воды

✅Посолите и поперчите

✅Растопите на сковороде слив масло

✅Вмешайте муку

✅Влейте сметану с водой

✅Прогрейте до загустения

✅Залейте тефтели соусом и выпекайте ещё около 30мин