Рецепт для казана на костре. Обух 2мм угол и сточки 15 градусов Нарезаем мелко лук это легко Нарезаем томаты И болгарский перец Чтобы нарезать баклажаны вот так Надо подложить деревянные ложки или палочки Нарезаем петрушку мелко, очень удобно ножом сразу собирать и перекладывать в вазу Перемешиваем с фаршем Забиваем так баклажаны Отправляем тушиться, туда же острый перец и чеснок , доливаем воды Регулярно поливаем соусом на баклажаны Нож покупал на OZON