Коктейль Куба Либре (Cuba Libre) — это простой, но легендарный напиток с насыщенной историей и освежающим вкусом. Он считается одним из самых популярных ромовых коктейлей в мире.
🕰 История создания коктейля «Куба Либре»:
В самом сердце Карибского моря, под жарким солнцем Гаваны, на рубеже XIX и XX веков, история и вкус сплелись в одном бокале. Это было время больших перемен — Куба только что вырвалась из-под испанского колониального гнёта благодаря вмешательству Соединённых Штатов в Испано-американскую войну 1898 года. По улицам Гаваны катились волны надежды, свободы и свежих политических ветров.
Американские солдаты, находясь на острове, привезли с собой не только военную форму и боевой дух, но и символ родины — тогда ещё новинку — Coca-Cola. Местные жители поделились с ними своим самым ценным сокровищем — кубинским ромом, крепким, ароматным, насыщенным вкусом тропиков. Кто-то выдавил в напиток сок свежего лайма, добавив островной кислинки, и так, совершенно случайно, родился коктейль, который мгновенно стал символом новой эры.
В одном из баров старой Гаваны, солдат, поднимая стакан с этим неожиданным, но изумительно вкусным напитком, произнёс тост: «¡Por Cuba Libre!» — «За свободную Кубу!». Так бокал с ромом, колой и лаймом стал больше, чем просто освежающий микс — он стал живым воплощением политических идеалов, дружбы двух народов и духа свободы.
🥃 Классический рецепт коктейля «Куба Либре»:
Ингредиенты:
- Светлый ром — 50 мл
- Кока-кола — 120 мл (по вкусу)
- Сок лайма (свежевыжатый) — 10–15 мл
- Лёд — кубики
- Лайм — долька для украшения
Способ приготовления:
- Наполните хайбол (высокий стакан) льдом.
- Добавьте светлый ром и сок лайма.
- Долейте кока-колу.
- Аккуратно перемешайте.
- Украсьте долькой лайма.
💡 Интересные факты:
- Для более насыщенного вкуса можно использовать тёмный ром, но в классике — именно светлый. А если хочешь вариант покрепче, попробуй соотношение 1:2 между ромом и колой.