У многих спиртное ассоциируется с «лекарством» от многих бед — боли, плохого настроения, средством для расслабления и т.д. Хотя вред и риски, связанные с употреблением «горячительного», анализировались учеными на протяжении не одного десятка лет, поводов для исследований еще остается немало.
Одно из таких направлений — существуют ли безвредные дозы алкоголя? Предлагаем вместе с нашими экспертами ознакомиться с взглядами научных сообществ и сделать для себя полезные выводы.
Этанол — яд
И в этом нет никаких сомнений. Спирт — это депрессант, ПАВ (психоактивное вещество), которое угнетает работу ЦНС. Наш организм воспринимает его как токсин и сразу же направляет все силы на скорейшее выведение. Печень как главный орган по очистке начинает вплотную заниматься им, замедляя свою деятельность по другим направлениям, например, переработке глюкозы, что весьма опасно для диабетиков.
ВОЗ заявляет
В опубликованных ею материалах говорится, что научные данные, имеющиеся на данный момент, не могут свидетельствовать о присутствии некоего «порога» вредности. То есть нельзя с полной уверенностью сказать, что есть конкретная доза, которая «включает» или начинает проявлять негативные (в том числе и канцерогенные) свойства спирта.
С учетом этого появились некие условно безопасные нормы крепких напитков, придерживаясь которых якобы можно обойтись минимальным отрицательным воздействием. Итак, стандартная, относительно безвредная доза алкоголя, с которой организм справится за час, равна 10 г чистого спирта. В пересчете на другие продукты это соответствует:
- 25–30 граммам водки;
- 50 г ликера;
- 100 мл сухого вина;
- кружке светлого пива (200–250 мл).
В течение дня здоровый мужчина может позволить себе 2–3 равномерно распределенные стандартные дозы (СД, «дринка»), а женщины — не более двух.
А в течение недели относительно безопасны:
- порядка 210 г этанола — для представителей сильной половины человечества;
- 140 г — для женского организма.
Еще оговаривается, что там должно быть несколько трезвых дней (хотя бы два), чтобы организм успел восстановиться. Особо подчеркивается, что как с медицинской, так и научной точек зрения не существует безопасного количества спиртного, которое совсем не повлияло бы на наше здоровье.
Данные журнала «Ланцет»
В 2018 г. учеными Кембриджского университета были опубликованы немного иные данные. Основываясь на результатах масштабных исследований, длившихся 7,5 лет, они заявили, что минимальные недельные дозы не могут превышать 100 г чистого этанола в неделю. Как видим, это практически в два раза меньше рекомендованных ВОЗ цифр.
А еще авторы считают, что:
- несоблюдение их рекомендаций увеличивает риски инфаркта и иных патологий в два раза;
- двукратное превышение сокращает продолжительность жизни на 1–2 года;
- при трехкратном превышении жизненный срок уменьшится на 4–5 лет.
Данная публикация дала понять, что в ближайшее же время нужно пересмотреть предыдущие рекомендации ВОЗ или хотя бы не ссылаться на них на каждом шагу.
Выводы Оксфордского университета (2021г.)
На основе проведенных анализов (МРТ мозга, когнитивных тестов) специалистам удалось выяснить, что даже незначительные количества спиртного оказывают отрицательное влияние на объемы серого вещества. А еще они ведут к другим структурным изменениям и ослаблению мозговой деятельности.
Бывает ли безвредный алкоголь?
Есть интересные исследования, показывающие, что самыми безопасными являются сухие натуральные вина. В красных сортах винограда содержится больше антиоксидантов, макро- и микроэлементов, флавоноидов (что, по сути, полезно для сердца), а белое вино считается более безвредным для печени.
При этом подразумевается, что доза выпивается в чистом виде, а не в составе коктейлей, содержащих сторонние ингредиенты (красители, сахара, вкусовые добавки и пр.), несущие дополнительную нагрузку для организма.
Из других положительных свойств бокала хорошего вина отмечают:
- улучшение пищеварения;
- препятствование отложению холестерина;
- задержка возрастных изменений мозга.
Но тут возникает следующий вопрос — сколько нужно было бы выпить, чтобы добиться лечебного эффекта?
Пока споры о пользе и вреде употребления незначительных количеств спиртного продолжались, специальной консультативной группой (принадлежащей Американской кардиологической ассоциации) было выпущено официальное заявление. Она призывает врачей впредь не рекомендовать какие-либо алкогольные напитки своим больным даже как средство, снижающее риски сердечно-сосудистых патологий.
Кому нельзя ни капли спиртного?
Есть особые категории людей, которым врачи не рекомендуют принимать алкогольные напитки. Это:
- беременные женщины или кормящие грудью мамочки;
- пары, планирующие зачатие;
- несовершеннолетние;
- пациенты, у которых диагностированы сердечная, почечная либо печеночная недостаточность;
- больные, страдающие болезнями пищевода, ЖКТ (язвой желудка, панкреатитом, воспалением поджелудочной железы);
- личности с другими недугами в стадии обострения, психическими проблемами, после операций.
Запрет также распространяется на бывших алкоголиков (особенно, если они закодированы) и людей, принимающих несовместимые с этанолом лекарства.
Выводы
Что касается теоретически «безопасных» доз, то невозможно установить относительно безвредные объемы для каждого конкретного индивида — для этого пришлось бы учесть очень много сопутствующих факторов. Все рекомендованные цифры имеют усредненный характер, подходят для среднестатистического здорового человека.
Помните, что индивидуальные безопасные дозы алкоголя могут сильно различаться (в 2–3 раза и более), поэтому слепо ориентироваться на представленные цифры не стоит, лучше уж недобор, чем перебор.
Поэтому пить или не пить «разрешенные» порции, тут уж дело каждого из нас. А какую дозу спиртного вы считаете приемлемой? Ждем отзывов, комментов, а также подписку на наш Дзен и ютуб канал.
Имеются противопоказания. Необходима консультация со специалистом.