Найти в Дзене
Сова, Нева и саквояж

Где вкусно и оригинально перекусить в Выборге: пышечная купца Маркелова в историческом доме

Демьян Маркелов родился в 1841 году в деревне Сидорово Тверской губернии. После отмены крепостного права он переехал в Выборг, где начал торговать молоком и маслом. Со временем его дело расширилось: в 1896 году он зарегистрировал фирму «Маркелов и Ко».

портрет Демьяна Маркелова в интерьере пышечной
портрет Демьяна Маркелова в интерьере пышечной

К 1915 году компания стала одной из крупнейших в городе. Мука компании Маркелова хранилась на специально арендованном складе в Круглой башне. По легенде, купец намеренно платил за это помещение, чтобы спасти башню от сноса: после строительства банка на Рыночной площади сооружение загораживало его фасад.

Круглая башня, а за ней - здание, в котором был "Акционерный банк Северных стран для торговли и промышленности"
Круглая башня, а за ней - здание, в котором был "Акционерный банк Северных стран для торговли и промышленности"

Маркелов не только занимался бизнесом, но и помогал церкви: 20 лет он был старостой Спасо-Преображенского собора. У него было две жены и девять детей. Старший сын Пётр продолжил дело отца и стал успешным купцом.

Спасо-Преображенский собор, до реставрации. После реставрации его покрасили в желтый цвет.
Спасо-Преображенский собор, до реставрации. После реставрации его покрасили в желтый цвет.

В 1903-1904 годах для семьи Маркеловых построили дом на улице Торкелинкату, 6.

дом купца Маркелова
дом купца Маркелова

Архитектор Алан Шульман оформил здание в стиле северного модерна.

Карл Алан Шульман
Карл Алан Шульман

Фасад украсили 4 скульптуры медведей, из-за которых Выборг стали называть «городом семи медведей». Ещё два медведя были на здании вокзала и статуя юноши с медвежонком в парке Эспланада. Теперь один медведь с вокзала - в Треугольном сквере неподалеку, а второй - у фонтана рядом с лютеранским храмом (Собор Петра и Павла).

медведи на фасаде
медведи на фасаде

На первом этаже размещались магазины, верхние этажи занимала семья.

После смерти Демьяна в 1913 году дела семьи пошли хуже. Сын Пётр умер молодым, а внук Сергей уехал из города в 1939 году. Дом пережил войны, но потерял часть деталей: исчезли башенки и черепичная крыша. В советское время здесь продавали овощи и антиквариат.

В 2018 году здание отреставрировали: медведей восстановили, фасад покрасили в зелёный цвет (хотя раньше он был серым). Сегодня в доме находятся жилые квартиры и магазины.

пышечная купца Маркелова
пышечная купца Маркелова

На первом этаже работает пышечная. В интерьере портрет самого Демьяна Маркелова, старинные виды Выборга, кирпичи с клемом Елисеева. Даже в туалете стиль ретро соблюден!

интерьер
интерьер

Помимо пышек, есть разные пирожные, напитки.

Но мы то пришли за пышками!

Можно взять обычные - по 30 рублей, картофельные с луком - 45, а вот особенные по 109 и 129 рублей.

пышки!
пышки!

Конечно, мы взяли особенные! С форелью, с ветчиной и сладкую - с голубикой. Упаковали их в симпатичные коробочки. На лавочке в парке мы предались чревоугодию.

пышка с ветчиной, пышка с карельской форелью
пышка с ветчиной, пышка с карельской форелью

Только представьте: на пышечке лежит свежий хрустящий огурчик, на нем сверху щедро намазан нежный творожный сыр и усыпан кусочками форели, тающими во рту.

А на сладкой пышке какой-то нежный крем, украшенный несколькими ягодками голубиками. Раскусываешь сочную ягодку и она в сочетании с кремом вызывает неконтролируемый восторг всего организма!

пышка с голубикой
пышка с голубикой

Запить все это предпочла брусничным морсом (155 руб.).

Так что, теперь я знаю, куда пойду завтракать при следующем посещении Выборга. Надо же экотропу дообследовать...

А об экотропе в парке Монрепо я писала здесь:

Всем легких прогулок и приятного аппетита!