Этот ресторан я выбрала по рейтингу и расположению. Находится "Золотая Бухара" в самом центре Старого города Бухары. На Яндекс.Картах имеет безупречный рейтинг 5,0.
В общем, вняв идеальным отзывам, я посетила это место. Впечатления, однако, остались не великолепными, как я того ждала, а спорными.
Интерьер и меню
Занимает "Золотая Бухара" отдельно стоящее здание. Интерьер внутри в стиле "дорого-богато". Обратите внимание на позолоченные потолки, напоминающие богатым декором музейные экспонаты!
Вообще интерьер ресторана похож на дворец эмира Бухары, где я была накануне. Все пестро, ярко, с национальным колоритом.
Официанты тоже одеты в традиционную узбекскую одежду.
Кстати, об одежде. В зале есть старинные наряды для всей семьи:) Как я поняла, любой желающий может надеть их для фотосессии. Тем более, интерьеры ресторана напоминают дом-музей зажиточного гражданина Бухары, жившего в 19 веке:)
В меню европейская и узбекская кухня. От плова, самсы и шашлыков до салата Цезарь и джиза по-бухарски.
Большой плюс - меню красивое, с фотографиями. Принудительного добавления к счету 10-15% за обслуживание здесь нет, как в подавляющем большинстве ресторанов Узбекистана. Правда, цены в "Золотой Бухаре" выше средних.
Алкоголь в меню есть. Не все рестораны Узбекистана могут этим похвастаться. Бокал местного вина стоит 40 000 сум (около 250 рублей), бутылка втрое дороже. 0,5 разливного пива обойдется вам в 25 000 сум (около 160 рублей).
Отзывы обещали живую музыку (комментаторы очень хвалили скрипача), но оценить его талант мне не довелось. Никакой вечерней музыки в мой визит не было:)
Мой заказ
Манты на пару, 30 000 сум (около 190 рублей). В описании заманчиво говорилось, что манты сделаны из шелкового теста. По факту, тесто самое обычное, а начинка вообще разочаровала. Внутри рубленая говядина с луком, совершенно пресная. И посолить, и поперчить явно забыли:) В одном манты попался огромный кусок жил, который нельзя прожевать. Самые слабые манты изо всех, что я заказывала в Узбекистане. Наиболее вкусное в них - фермерская сметана, с которой подали блюдо:) 3 балла.
Баклажаны с каймаком, 46 000 сум (около 290 рублей). Баклажаны мягкие и хрустящие, прожарены идеально. Каймак по вкусу напоминает греческий йогурт. В порции также были резиновые помидоры, буквально 3 кусочки. Снова антирекорд - самые невкусные помидоры в Узбекистане мне попались именно здесь. В описании обещали кисло-сладкую заправку, но в блюде ее не было. 3 балла.
Десерт "Золотая Бухара", 45 000 сум (около 290 рублей). Слегка обжаренные в карамели сладкие крупные куски банана. Между ними воздушная масса сливочного мороженого, политого шоколадным топпингом. В мороженом встречается грецкий орех. Все компоненты, по отдельности, очень вкусные и гармонично сочетаются друг с другом. 5 баллов. Хотя бы с десертом не накосячили:)
Запивала эту обильную трапезу я капучино за 30 000 сум (около 190 рублей).
Несмотря на прекрасное расположение и красивый восточный дизайн, ресторан "Золотая Бухара" мне не понравился. Маленькие порции, по меркам Узбекистана, не все вкусное. Точнее, когда из 3 заказанных блюд, съедобно только одно, это провал.
Кто также был здесь? Делитесь впечатлениями в комментариях!