Привет, мои уважаемые читатели и подписчики!
Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
С Новокубанским 10-летним коньяком Некрасов КС впервые познакомился на международной выставке Продэкспо-2024 во время проведения персональной дегустации. Тогда этот коньяк оставил очень приятные воспоминания! А в этом году коньяк Некрасов КС 10 лет друзья подарили мне на День Рождения Канала. И в общении с этим коньяком я провел несколько холодных весенних вечеров. Дегустировал как в одиночку, так и в семейном кругу. А пазл обзор никак не складывался!
Но, обо всем по порядку!
Коньяк старый Некрасов 10 лет производится с 1978 года и ранее выпускался под торговой маркой «Краснодар».
Немного об оформлении коньяка. А оно просто шикарное и презентабельное: красочная и солидная подарочная коробка, стильный декантер, выполненный по заказу производителя, нестандартная этикетка, у горлышка кольеретка, пробка из пробка с деревянным навершием!
Изготовлен из коньячных дистиллятов, выработанных из винограда сортов Первенец Магарача и Алиготе. Год урожая - 2001. Крепость - 40%. Номер бутылки - 13725. Дата розлива: 17.122024.
Итак, открываем, наливаем...Первоначально дегустировал в фирменном "шарике", подаренным мне представителями производителя. Затем, после вертикальной дегустации с более возрастными коньяками Большой Приз ОС 20 лет и Некрасов ОС 30 лет дегустировал его только в тюльпане.
Напиток: тёмно янтарный, с медным отливом и золотистыми бликами
В фирменном шарике букет спокойный, явно ощущаемый на расстоянии 10-15 см от края бокала, немного спиртуозный, нежно сладкий, древесно-ванильно-сухофруктовый с нотками весенних цветов. Коньячные спирты аккуратно щекочут нос. Аромат сладковатый, с ведущими и яркими нотами дубовой бочки, сладких древесных смол и бальзамов, нежной ванили, с оттенками свежих и сушеных фруктов (виноград, переходящий в тёмный изюм, курага, немного чернослива), пряности и специи.
В тюльпане аромат совсем другой: более спокойный и мягкий, спирт практически не ощущается! Букет настолько спокойный, что его приходится буквально выискивать, засунув нос глубоко в тюльпан! Аромат очень приятный, нежный, сладковатый с ведущими нотками ванили, дубовой бочки, цветов садовых кустарников, сухофруктов и специй. Нежная ваниль, сосновая смола, сладкие акация, сирень и жасмин, подвяленный крупный изюм, инжир, чернослив, приятная карамель, восточные пряности и специи.
Вкус: абсолютно не спиртуозный, спокойный, мягкий, даже мягчайший, округлый, умеренно сладкий с горчинкой, древесно-сухофруктовый с нотками сладких садовых цветов, специй, свежих фруктов, ванили и дубовой бочки. Отличный баланс! Тело коньяка не очень плотное и вязкое, маслянистость средняя, пьется с огромным удовольствием, убывает чудовищно быстро и незаметно! Все очень плавно и ровно, нет ничего лишнего, ничто не выпирает! Его хочется еще и еще!
Послевкусие: среднее по продолжительности, подсушивающее и немного подвязывающее, с пикантной древесно-миндальной горчинкой, цветочными оттенками и нотками специй.
Резюме: гармоничный, невероятно мягкий и питейный Коньяк с ведущими древесно-цветочными нотками! Прекрасное равновесие между цветочной сладостью, фруктовостью, дубовыми танинами и специями! Дегустировать его, однозначно, следует только из тюльпана! В нём Коньяк раскрывается более полно, спиртуозность отсутствует! По своему предназначению - это Коньяк для семейных и дружеских посиделок, а также отменный дижестив! Прекрасно подойдет начинающим дегустаторам и тем, кто не знаком с другими коньяками из этой линейки. Округлый, выверенный и приглаженный Коньяк! Женщины в восторге от него! Понравился маме и жене! Эдакий универсальный дамский угодник!
Приятных дегустаций, друзья!
Данный материал отображает всего лишь субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков