Предлагаем поговорить о выборе подходящей идеи для начинающих цветочных фермеров. Вот несколько вариантов:
1). Мелкооптовые продажи цветов для цветочных салонов
На первый взгляд, это самая удобная модель, т.к. вырастив небольшую партию качественных цветов вы можете сразу продать весь урожай, не тратя время и средства на розничные продажи и доставки. Единственная сложность для начинающего фермера, это отсутствие опыта, т.к. необходимо все же вырастить партию именно качественных цветов, рассчитать свои силы по выращиванию нужного количества рассады, ее высадке, понимать, какие цветы будут востребованы. Важно также понимать, кому и как вы будете предлагать свои цветы. Все это достаточно трудно сделать, не имея опыта, т.к. ваши цветы растут в открытом грунте, а не лежат партиями на складе, и регулярные поставки сбиваются то дождливой погодой, то вредителями, то недостаточным количеством готовых к срезу цветов на определенную дату и т.п.
2). Продажи цветов по подписке
Интересная форма инвестирования клиентом в ваш цветочный бизнес. Получается, что клиенты вносят предоплату, покупая подписку на ваши цветы. Например, вы обещаете через подписку, что будете доставлять клиенту еженедельно букет ваших цветов с фермы в течение всего сезона. Конечно, это удобно, что у начинающего фермера появляются клиенты до того, как цветы расцветут, чтобы не тратить время на поиск кому их продать, когда цветы уже пора срезать. Кроме того, фермер получает финансовую поддержку еще до того, как вырастил цветы и может, например, закупить семена. Но, и здесь есть свои "но". Начинающему фермеру без опыта очень сложно спланировать и гарантировать результат, который уже оплачен клиентом. Необходимо прежде пройти пару-тройку сезонов, чтобы понять, что точно вы сможете вырастить не смотря ни на что. Такая модель активно используется небольшими фермами.
3). Розничные продажи букетов
Традиционная продажа цветов в розницу. Можно попробовать продавать самостоятельно. Чаще всего это происходит через соцсети. Не самый простой, но вполне подходящий способ. "Не самый простой", т.к. необходимо продумать всю схему таких продаж - от ведения соцсетей до доставки каждому клиенту. Розница отнимает очень много сил, эмоций и времени. Кроме этого нужно продолжать выращивать, срезать, ухаживать, делать букеты и доставлять их в наилучшем виде. И несмотря на все это, на наш взгляд, это самый подходящий способ для начинающих. Вы работаете и предлагаете цветы в своем графике и на своих условиях, предлагаете то, что есть в наличии. Это то, что нужно для начинающих, чтобы накопить опыт.
4). Продажа цветов и флористических услуг одновременно
Можно предлагать оформление свадеб и других мероприятий из цветов, выращенных на ферме. Это может быть очень интересно, хотя, для начала, придется обучится на курсах флористики.
5). Ферма по принципу "собери цветы сам"
Если вы устроите ваш участок так, что покупатели смогут его посещать и собирать цветы сами, то это также востребованный и модный тренд. Необходимо хорошенько продумать организацию такой фермы и рассчитать свои возможности.
6). Агротуризм
Еще одна модель - создание цветочной фермы для проведения на ее территории различных мероприятий для посетителей. Например, тех же свадеб или мастер-классов по флористике. Если вы хотите создать такую ферму, то важно подумать о ее местоположении - насколько это будет доступно и комфортно для посетителей, и не будет мешать окружающим.
Предлагаем поразмышлять и над другими вариантами и будем рады, если вы поделитесь с нами своими идеями ниже.
Желаю всем удачи и жду новой возможности поделиться с вами нашим опытом и цветами!
