Салат «Лесной деликатес» с маринованными опятами

Фото автора

Этот салат - настоящая находка для любителей грибных блюд. Попробуйте приготовить и он станет частым гостем на вашем столе!

Ингредиенты:

📌 Маринованные опята - 330 г (1 банка - акционная цена сейчас 160 руб.);

📌 Ветчина из индейки - 300 г (150-180 руб.);

📌 Картофель - 3 шт. среднего размера (320 г / 35-40 руб.);

📌 Яйцо куриное - 3 шт. (С1 - 35 руб.);

📌 Зеленый лук - 20 г (31 руб.);

📌 Майонез по вкусу.

Соль/перец я не добавляю, так как очень много ингредиентов с содержанием специй. Петрушка/укроп по желанию.

Приготовление:

1. Подготовим картофель: кладем в пакет картофель, не чистим, и ставим минут на 5 в микроволновую печь. Или отвариваем в кастрюле до готовности (20-25 минут) Далее даём ему остыть, горячим не режем.
2. Яйца варим вкрутую (10 минут), охлаждаем в холодной воде и очищаем.
3. Грибы процеживаем от маринада через дуршлаг.
4. Ветчину и яйца нарезаем соломкой. Остывший картофель режем мелким кубиком.
5. Зелёный лук мелко шинкуем.
6. Кладем в салатник: грибы, ветчину, яйца, картофель, лук.

Советы:

Картофель и яйца можно натереть на терке или нарезать - это изменит текстуру салата.

Салат можно подавать как в слоеном виде, так и перемешанным.

При подаче можно украсить зеленью (петрушка, укроп).

✅ Общая стоимость блюда: 446 рублей.

Приятного аппетита! 🍴

#кулинаримсАсей #салатыАси