Про данные вафли дочка мне сказала так: "Мама, это подобие сырников, очень вкусно получилось", да и мне тоже они показались на вкус как сырники, так что делюсь с вами рецептом.
Способ приготовления:
1. В глубокую тарелку выкладываем творог, наливаем молоко, разбиваем яйцо и щепотку соли.
2. Наливаем сироп топинамбура и засыпаем два пакетика сахара заменителя Fit parad.
3. Кладём кусочек размягченного сливочного масла.
4. Все ингредиенты пробиваем погружным блендером до однородности.
5. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем.
6. Ставим разобраться электровафельницу и приступаем выпекать. Поверхности смазываем только топлёным либо кокосовым маслом. Выкладываем ложкой тесто. Закрываем и выпекаем 5-7 минут до золотистой корочки.
Готовые вафли можно посыпать сахарной пудрой, либо сверху добавить взбитые сливки, ложку сметаны, полить любым топингом и добавить свежие ягоды.
Приятного аппетита!
Список ингредиентов:
- Творог 9% - 180 грамм.
- Молоко-50 мл.
- Сироп топинамбура- 40 грамм.
- Яйцо- 1 шт.
- Соль - щепотка.
- Масло сливочное - 40 грамм.
- Мука рисовая - 60 грамм
- Мука овсяная, цельнозерновая пшеничная- 40 грамм.
- Сахара заменитель Фитпарад-2 пакетика
- Разрыхлитель-1/2 ч.л.