Думаю, многие, как и я, обычно даже не заглядывают в кулинарные книги, которые идут в комплекте с техникой. Не знаю, почему, но на этот раз мне попалась на глаза такая книга, и я решила рискнуть - попробовать один из рецептов. Вафли по этому рецепту получаются с нейтральным вкусом. Их можно использовать как с несладкой начинкой, так и с чем-то сладким - выбор за вами! Ингредиенты на 8-10 порций: Пошаговое приготовление: Смешайте все ингредиенты в миске и взбейте 5 минут. Выпекайте в вафельнице, время зависит от мощности именно вашей технике. Секреты идеальных вафель Шоколадный вариант
Добавьте в сухие ингредиенты 2 ст.л. какао + 50 г тёртого шоколада. Увеличьте сахар до 120 г. Приятных кулинарных экспериментов! Рецепты на моём канале: Сметанник, а-ля Чизкейк - сметанник по вкусу и чизкейк по консистенции. Яблочный пирог с клубникой - Случайная неудача в рецепте, обернулась вкуснейшим пирогом Творожная запеканка - которую вы будете готовить постоянно Простой рецепт картофельных блинчи
Думаю, многие, как и я, обычно даже не заглядывают в кулинарные книги, которые идут в комплекте с техникой. Не знаю, почему, но на этот раз мне попалась на глаза такая книга, и я решила рискнуть - попробовать один из рецептов.
Вафли по этому рецепту получаются с нейтральным вкусом. Их можно использовать как с несладкой начинкой, так и с чем-то сладким - выбор за вами!
Ингредиенты на 8-10 порций:
- 320 г муки высшего сорта
- 4 г соли
- 10 г разрыхлителя
- 2 яйца
- 490 мл молока комнатной температуры
- 80 г растительного масла
- 30 г сахара (для карамельного оттенка можно заменить на тростниковый)
Пошаговое приготовление:
Смешайте все ингредиенты в миске и взбейте 5 минут. Выпекайте в вафельнице, время зависит от мощности именно вашей технике.
Секреты идеальных вафель
- Для хруста: замените 50 мл молока газированной водой
- Для мягких вафель: добавьте 1 ст.л. мёда в тесто
- Если нет вафельницы: выпекайте в духовке при 180°C на силиконовом коврике как тонкое печенье
Шоколадный вариант
Добавьте в сухие ингредиенты 2 ст.л. какао + 50 г тёртого шоколада. Увеличьте сахар до 120 г.
Приятных кулинарных экспериментов!
Рецепты на моём канале:
Сметанник, а-ля Чизкейк - сметанник по вкусу и чизкейк по консистенции.
Яблочный пирог с клубникой - Случайная неудача в рецепте, обернулась вкуснейшим пирогом
Творожная запеканка - которую вы будете готовить постоянно
Простой рецепт картофельных блинчиков - рецепт с воспоминаниями
Питы на закваске. Приготовьте эти питы, пожарьте курочки, немного салата и пасты Канкочи. Пальчики оближешь.
Хлеб для тостов. Хлеб по рецепту Дж. Хамельмана.