Крем маскарпоне для тортов и пирожных!

Крем маскарпоне.

1. Сливочное масло – 150 г.;
2. Маскарпоне сыр – 250 г.;
3. Сгущённое молоко – 300 г.;
4. Ванильный экстракт – ¼ ч.л.

Пищевая ценность продукта на 100 грамм:

• Белки – 5 г.;
• Жиры – 36 г.;
• Углеводы – 26 г.;
• Калорийность – 444 ккал.

Способ приготовления:

Сливочное масло вымешиваю на высоких оборотах миксера добела.

Добавляю маскарпоне и ванильный экстракт. Вымешиваю миксером.

Добавляю сгущённое молоко. Вымешиваю миксером.

Не вымешанные остатки снимаю со стен чаши силиконовой лопаткой.

Окончательно перемешиваю миксером.

Это отличный крем для всех ценителей маскарпоне. Этим кремом можно прослаивать торты, наполнять пирожные и делать шапочки на капкейки.

Рекомендации и особенности рецепта.

• Сливочное масло не менее 72.5% жирности;
• В данном рецепте использован сыр bonfesto (Беларусь);
• Все продукты охлаждённые;
• Хранить крем в холодильнике не более 3х суток.

Поддержите канал: 💰 Кошелёк ЮMoney: 410015462997635

Больше интересного в моём Телеграмм:

Остались вопросы? Спрашивайте в комментариях..

Понравился рецепт? Спасибо за Лайк!