В Приморье в консервированных ананасах из Вьетнама обнаружили опасную концентрацию тяжёлых металлов. Приморский филиал Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции (подведомственен Россельхознадзору) выявил превышение содержания хрома в четырёх из восьми исследованных образцов. Партия фруктов массой более 19 тонн поступила на проверку по запросу импортёра.
Специалисты проверили продукцию по восьми параметрам, включая микробиологические показатели и наличие токсичных элементов. В половине проб уровень хрома оказался выше нормы в 1,4–1,8 раза. Как пояснили эксперты центра, металлические банки при длительном хранении подвергаются коррозии, что приводит к миграции вредных веществ в содержимое.
Данные о несоответствии внесены в федеральную систему «Веста», используемую для контроля в ветеринарной сфере. Этот случай стал первым в практике приморских специалистов, когда в консервах зафиксировали избыток хрома. Ранее подобные нарушения чаще связывали с рыбной или мясной продукцией.
Отбор проб проводили из разных контейнеров, чтобы исключить локальный характер проблемы. Все образцы соответствовали требованиям по микробиологическим показателям, что исключает бактериальную угрозу. Однако наличие тяжёлых металлов делает употребление таких консервов потенциально опасным для здоровья.