Сочные и сытные: Готовим фаршированные перцы с курицей и грибами — простой рецепт

Фаршированные перцы — это популярное блюдо, которое любят за насыщенный вкус и аромат. Рассказываем, как их приготовить.

Для приготовления берём:

• 1 кг болгарских перцев;
• 400 г куриного филе;
• 100 г риса;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2 помидора;
• растительное масло;
• 250 г шампиньонов;
• 100 г твёрдого сыра;
• соль и чёрный перец по вкусу.

Мелко нарезаем лук и морковь. Обжариваем их на разогретой с маслом сковороде. Затем добавляем к ингредиентам грибы и помидоры.

Далее выкладываем в сковороду нарезанную курицу и варёный рис. Солим и перчим по вкусу.

Перцы разрезаем вдоль и наполняем приготовленной начинкой. Выкладываем их в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. За 5-10 минут до конца приготовления посыпаем сверху тёртым сыром. Приятного аппетита!