Северокавказская бронзовая индейка – это порода индеек, выведенная в СССР в середине XX века путём скрещивания местных кавказских индеек с бронзовыми широкогрудыми (американской селекции).
Основные характеристики породы:
Происхождение:
Северный Кавказ (Ставрополье, Краснодарский край).
Тип:
Мясо-яичное направление.
Окрас:
Тёмно-коричневый с бронзовым отливом, особенно у самцов.
Вес:
- Индюки: 12–14 кг (иногда до 18 кг).
- Индейки: 6–7 кг.
Яйценоскость:
80–100 яиц в год (масса яйца – 80–90 г).
Выводимость молодняка:
70–75%.
Скороспелость:
К 4–5 месяцам индюшата достигают убойного веса (5–7 кг).
Преимущества:
✔ Хорошо приспособлена к пастбищному содержанию.
✔ Устойчива к болезням.
✔ Вынослива, подходит для разведения в частных подворья даже для новичков
✔ Мясо высокого качества, нежное и сочное.
Недостатки:
❌ Чувствительна к сквознякам и сырости.
❌ Индюшата требуют тщательного ухода в первые недели жизни.
Использование:
Мясное производство (высокий выход мяса, особенно грудки).
Частные подворья (хорошая адаптация к свободному выгулу).
Если вы планируете разведение, важно обеспечить индейкам просторный выгул, качественный корм и защиту от сырости. Эта порода популярна среди фермеров России за свою неприхотливость и продуктивность.
Содержание северокавказских бронзовых индеек
- Взрослые особи переносят небольшой холод, но оптимальная температура – +12…+20°C.
- Индюшата (первые 3 недели) требуют +28…+32°C, затем постепенное снижение.
Влажность: 60–70% (сырость приводит к болезням).
Обязательно нужно предусмотреть вентиляцию,но без сквозняков.
В качестве подстилки можно использовать как солому или сено, так и сухие опилки. Важно чтобы подстилка была чистая и сухая, для этого её нужно менять по мере загрязнения, хотя бы раз в две недели.
Так как индюки птица крупная, то и места ей нужно много. Для молодняка до двух месяцев необходимо 0,3-0,5 м2, а для взрослой птицы 1-1,5м2 на одну голову.
Так же ваши птички скажут вам огромное спасибо если вы им оборудуете выгул. Индейки очень любят пастись и лучше набирают вес при свободном выгуле. Хорошо будет если в месте выгула есть деревья или высокие кустарники, чтобы птица могла укрыться от жары. Или можно оборудовать выгул навесами.
Рацион взрослых индеек включает в себя:
Зерновые (кукуруза, пшеница, ячмень) 250–300 г/сутки (Основа рациона)
Белковые корма (шрот, рыбная мука) 30–50 г (Для роста мышц )
Зелень (клевер, крапива, люцерна) вволю (Летом – до 50% рациона )
Овощи (морковь, тыква, кабачки)100–150 г (Источник витаминов)
Минералы (мел, ракушка, костная мука)5–10 г (Для крепких костей и яиц )
Для кормления индюшат лучше использовать качественные дорогие полнорационные комбикорма. И только после четырëхнедельного возраста постепенно вводить в рацион всё вышеперечисленные.
Важно!
- У индюшат должен быть постоянный доступ к чистой воде(лучше с витаминами в первые дни).
- Нельзя давать испорченные корма, сырой картофель, солёную пищу.
- Индюки готовы к размножению с 8–9 месяцев.
- Индейки начинают нестись с 7–8 месяцев.
- Соотношение в стаде 1 самец на 8–10 самок.
Сезон яйцекладки февраль–июнь (пик – весной).
Гнездо должно быть размером примерно 50×70 см, выстлано соломой (1 гнездо на 4–5 индеек).
Яйца нужно регулярно собирать и хранить в прохладном месте при температуре +12+15°C не дольше 10 дней.
Инкубировать яйца можно естественным образом, то есть индейка сама будет высиживать яйца. При этом под индейку не рекомендуется подкладывать больше 15 яиц.
Или же в инкубаторе.
Уход за индюшатами
- Первые 3 дня– температура +32°C, затем снижают на 2–3°C в неделю.
- Световой режим: Первые 2 недели – 24 часа, затем 16–18 часов.
- Профилактика болезней:
- Антибиотики (по необходимости).
- Витамины.
Основные заболевания
Кокцидиоз- понос, слабость. Лечение кокцидиостатики (Байкокс, стопкокцид и пр. )
Респираторные инфекции-кашель, хрипы.
Лечение антибиотики (Тилозин)
Гистомоноз -чёрный понос
Лечение Метронидазол
Авитаминоз- вялость, искривление костей
Лечение витаминные добавки.
Общие меры профилактики
Чистота в птичнике (дезинфекция раз в месяц).
Качественные корма без плесени.
Вакцинация(например, от болезни Ньюкасла).
Выгодно ли разводить северокавказских бронзовых индеек? Решайте сами:
- Мясная продуктивность: Убойный выход 80–85%(грудка до 30% от тушки).
- Срок откорма: 4–5 месяцев (до 7–10 кг вкусного диетического и полезного мяса).
- Рентабельность: Высокая, особенно при пастбищном содержании.
