Кефирная диета — быстрый способ похудеть. Разбираемся, как её правильно держать, кому можно и как не набрать вес обратно.
Сбросить 3–5 кг за несколько дней без сложных расчётов и изнурительных тренировок? Именно это обещает кефирная диета. Она остаётся популярной , особенно перед праздниками, летом или после затяжных застолий.
Но насколько она безопасна? И как правильно её провести?
Что такое кефирная диета?
Кефирная диета — это монодиета, в которой основным продуктом становится кефир. Существуют разные варианты:
- Жёсткий: только кефир (1–1,5 литра в день), без добавок. До 3 дней.
- Мягкий: кефир + 1 продукт (например, яблоки, гречка, овощи).
- Разгрузочный день: 1 день в неделю исключительно на кефире.
Рекомендуемая длительность — не более 3–5 дней.
В каких случаях кефирная диета может быть уместна?
- После переедания на праздниках.
- Для лёгкой разгрузки после поездок.
- Как старт ЗОЖ-пути перед переходом на правильное питание.
- В период плато, когда вес перестаёт снижаться.
Кому подходит?
- Людям без заболеваний ЖКТ, печени и почек.
- При хорошем самочувствии и отсутствии непереносимости молочных продуктов.
- Взрослым, которые хотят временно снизить калорийность рациона.
Противопоказания
- Гастрит, язвенная болезнь, панкреатит.
- Диабет, гормональные сбои, заболевания почек.
- Беременность, лактация.
- Возраст до 18 лет или непереносимость лактозы.
Перед началом диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Почему кефирная диета даёт результат?
- Существенно снижается суточная калорийность.
- Кефир содержит белок и пробиотики, способствует мягкому очищению ЖКТ.
- Отсутствие соли и переработанных продуктов помогает избавиться от лишней жидкости.
- Организм быстро входит в дефицит калорий, что даёт «минус» на весах.
Важно помнить: первые килограммы — это в основном вода и частично мышечная масса. Сжигание жира начинается позже и требует комплексного подхода.
Как безопасно провести кефирную диету?
1. Подготовительный этап (1–2 дня):
— Исключить жареное, сладкое, алкоголь.
— Увеличить количество воды.
2. Выбор кефира:
— 1–2,5% жирности.
— Без добавок, ароматизаторов и сахара.
— Свежий (не старше 3 суток).
3. Обязательный питьевой режим:
— Не менее 1,5–2 л чистой воды в день.
— Допустим зелёный чай без сахара.
4. Контроль самочувствия:
— При головокружении, упадке сил или тошноте диету следует прекратить.
Пример мягкой трёхдневной схемы
День 1:
— 1,2 л кефира
— 2 зелёных яблока
День 2:
— 1,5 л кефира
— 200 г варёной свёклы или тушёных овощей
День 3:
— 1,5 л кефира
— 3 отварных картофелины
Как правильно выйти из диеты?
Резкий переход на обычное питание приведёт к возврату веса. Необходимо:
Первые 2 дня:
— Лёгкие овощные супы
— Каши на воде (овсянка, гречка)
— Отварная курица, паровые котлеты
— Нежирный творог, кефир
Через 3–5 дней:
— Постепенно добавлять фрукты, цельнозерновой хлеб, рыбу
— Сохранять дробное питание и питьевой режим
Альтернатива: регулярное включение кефира в рацион
Даже без строгой диеты кефир может приносить пользу:
— Улучшает пищеварение
— Помогает заснуть при приёме на ночь
— Может заменить калорийные соусы и перекусы
— Отлично сочетается с отрубями, ягодами и мёдом в ПП-смузи
Мнение специалиста
Согласно статье на РБК Стиль, диетолог Ирина Рудевич подчёркивает:
«Кефирная диета не может использоваться в долгосрочной перспективе. Это временное решение, которое не заменяет полноценного сбалансированного рациона».
Вывод
Кефирная диета может быть временным инструментом для быстрого снижения веса. Однако её стоит использовать с осторожностью, ограниченно по времени и только при хорошем самочувствии.
Для устойчивого результата необходима системная работа с рационом, уровнем стресса и физической активностью.
Понравилась статья? Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить разборы других популярных диет и рецепты для здорового питания.