Когда всё рушится – что мы будем есть?
В случае масштабной катастрофы — будь то ядерный конфликт, разрушительная пандемия или климатическая аномалия, полностью ломающее привычный уклад — на первый план выходит вопрос: хватит ли нам еды? В условиях прекращения международной торговли и логистики, продовольствие становится ключевым фактором выживания.
Исследователи из Университета Отаго (Новая Зеландия) решили выяснить, сможет ли население мегаполисов прокормить себя в полном отрыве от глобальных поставок.
Урожая хватит не всем
По расчетам новозеландских специалистов, существующие ресурсы городского фермерства (включая огороды на крышах, придомовые участки и свободные земли внутри города) способны обеспечить продуктами лишь одного из пяти горожан.
Иначе говоря, даже если каждый клочок земли в черте города будет засеян, этого всё равно будет катастрофически недостаточно — более 80% населения окажутся в зоне риска.
Сколько земли нужно, чтобы выжить?
Учёные подсчитали: чтобы обеспечить продовольствием город среднего масштаба, потребуется не менее 1140 гектаров сельскохозяйственных земель в пригороде. Это — минимум для выращивания базовых продуктов.
Кроме того, около 110 гектаров необходимо отвести под культуры для производства биотоплива, без которого не обойтись сельхозтехнике. Да-да, даже тракторы нуждаются в поддержке.
Что сажать, чтобы остаться в живых?
Интересные факты:
- В обычных условиях лучшей «антикризисной» культурой признан горох – он даёт много калорий и белка даже на бедных почвах.
- В условиях «ядерной зимы», где света и тепла почти нет, пальму первенства берут шпинат и сахарная свёкла – они устойчивы к холоду и выносливы при дефиците солнечного света.
Подготовка – залог спасения
Ученые подчеркивают: просто засеять землю – недостаточно. Необходимо заранее создать инфраструктуру переработки, чтобы получать муку, крупу, консервы.
А еще — позаботиться о резервных фондах семян, ведь без них невозможно будет начать новый сезон.
📌 Вывод:
Без стратегического планирования и предварительных шагов города окажутся беспомощны в случае продовольственного коллапса.
👉 Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить самые интересные факты и свежие научные исследования!
🌱🧠🥫