Стив Джобс практиковал фрукторианство — диету, основанную преимущественно на сырых фруктах, хотя его подход к питанию несколько менялся на протяжении жизни.
В молодости Джобс стал фрукторианцем, что вдохновило название компании Apple. Его рацион включал яблоки, морковный сок, финики и миндаль, а также соки, которые он готовил самостоятельно. В его биографии отмечается, что он мог неделями питаться только одним типом пищи (например, яблоками или морковью).
Джобс также пробовал вегетарианство, веганство, сыроедение и периодическое голодание, веря, что это очищает организм и повышает креативность. Известна его придирчивость к еде: если блюдо не соответствовало его требованиям, он мог отказаться от него, даже будучи в гостях.
Джобс умер от нейроэндокринной опухоли поджелудочной железы в 2011 году. Некоторые эксперты связывают развитие болезни с его диетой, хотя прямая причинно-следственная связь, как обычно, не доказана.
Стив Джобс не был самым умным человеком, и, возможно, уже одна его фруктовая диета говорила об этом.
Это научный факт, что диеты, состоящие только из фруктов, крайне опасны для здоровья человека: диабет, истощение, кариес, проблемы с питанием и весом — вот лишь некоторые из последствий, которые могут возникнуть, прежде чем человек, сидящий на фруктовой диете, умрёт.
Стив Джобс столкнулся с редким случаем островково-клеточного рака поджелудочной железы. Вместо того чтобы обратиться к классическим врачам — при островково-клеточном раке выживаемость гораздо выше, чем при обычной карциноме поджелудочной железы, так что в каком-то смысле ему «повезло» — он перешёл в «альтернативный» режим.
Альберт Эйнштейн однажды сказал, что «всё должно быть сделано настолько простым, насколько это возможно, но не проще». Но «проще» поступил Стив Джобс, столкнувшись с самой серьёзной проблемой в своей жизни. К сожалению, рак островковых клеток не лечится медитацией и не проходит от фруктово-овощной диеты и иглоукалывания.
Впоследствии этот рак получил достаточно пространства для метастазирования, и на этом, по сути, история закончилась. Стив Джобс, возможно, был провидцем в сфере технологий, и был миллиардером. Но когда дело доходило до вопросов здоровья и питания, его ум был довольно скуден.