Трасса М-11 «Нева» — это не только быстрый путь из Москвы в Санкт-Петербург, но и настоящее кулинарное приключение. Вдоль «государевой дороги», которая когда-то связывала торговые города, сегодня можно попробовать блюда, впитавшие историю и традиции русской кухни. От ароматных сыров до карамели с сосновыми шишками!
🌟 Вот ваш гид по гастрономическим жемчужинам маршрута:
1️⃣ Музей «Еда Руси» (Жаворонки)
Здесь еда становится экспонатом! В интерактивном музее вы не только попробуете блюда из русской печи, но и научитесь создавать музыку столовыми приборами. Идеально для семей с детьми: мастер-классы и «съедобные» квесты никого не оставят равнодушным.
2️⃣ Сыроварня «Афанасий» (Тверь)
Узнайте секреты сыроварения: от пастеризации молока до покрытия сырных голов парафином. Экскурсия завершится дегустацией свежих сыров прямо из цеха. Совет: возьмите с собой сумку-холодильник, чтобы купить деликатесы в дорогу.
3️⃣ Карамельная мастерская «Гриняшкино» (Тверь)
С 2025 года здесь создают карамельные шедевры: от классических петушков на палочке до «космических» леденцов. По выходным проводятся мастер-классы, где вы сможете слепить сладкую пиццу или морских обитателей из карамели.
4️⃣ Слойка Вульфа (Старица)
Легендарные слоеные булочки с яблоком и медом, которые, по преданию, пробовал сам Пушкин! Их готовят по рецепту 1829 года в кафе «Былина». Обязательно возьмите с собой пару штук — они станут идеальным перекусом в пути.
5️⃣ Мармеладное царство (Лихославль)
Фабрика, где мармелад делают с имбирем, облепихой и даже сосновыми шишками. Здесь можно не только купить сладости, но и «оживить» мармеладного мишку, нарисовав ему глазки цветной глазурью. Запись на экскурсии обязательна!
🍲 Главный гастрохит маршрута: Пожарские котлеты
В Торжке, на родине этого блюда, котлеты из рубленой курицы подают с 1853 года. В кафе «Лира» их готовят по оригинальному рецепту, а гости могут поучаствовать в театрализованном мастер-классе. Инсайт: панировка из крупных сухарей — не просто традиция, а способ сохранить сочность мяса.
Желаем вам самых вкусных путешествия, а остановиться на трассе, чтобы отдохнуть и набраться сил вы всегда можете в 3А Валдай М11! Будем с нетерпением ждать вас!
📞 Забронировать номер можно на сайте или по телефону:
https://3ahotel.ru/
8 800 302 33 52
