Мы за четыре дня в городах Золотого кольца посетили целых три музея сыра. Все они очень разные.
Я выделила четыре параметра, по которым их оценивала.
✓ Музей сыра в Иваново.
Он открылся три года назад благодаря Пучежскому сыродельному заводу.
Экскурсия: я бы назвала это лекцией. Мы сели на лавочки и так минут двадцать сидели и слушали экскурсовода о происхождении сыра, производстве и видах сыра. Хочу отметить, что было интересно и познавательно. Но всё же хотелось передвигаться по музею и попутно смотреть на экспонаты.
Экспонаты: их мало. Всего один зал. И в основном это были постеры на стенах о хронологии сыроварения в России.
Дегустация: мы попробовали три вида сыра. Организация дегустации мне не понравилась. На одном столе был один вид сыра, в другом углу музея стоял другой столик со вторым видом, чуть дальше ещё одна зона для дегустации. Все хаотично ходили от стола к столу. Было неудобно.
Мастер-класс: было заявлено, что мы будем делать сырные конфеты. В итоге нам раздали по одному готовому большому шарику и посыпку для украшения. Нужно было отделить от большого куска маленькие конфетки и обвалять их в звёздочках и кружочках. Мастер-класс для детского сада.
Ставлю им 3 из 5.
✓ Музей сыра в Костроме. Он находится в старинном купеческом особняке конца XVIII века.
Экскурсия: шикарная! Экскурсовод-сомелье в игровой форме рассказал нам интересные факты о сыре, о сырных рекордах, о традициях разных народов и о самых дорогих сортах сыра.
Экспонаты: музей интерактивный, большой. Экспонатов очень много: от бидонов для молока до огромной коллекции коровок разных размеров и из разных материалов. Есть возможность даже подоить корову и сделать колоритные фотки.
Дегустация: мы попробовали пять видов сыра. Всё было красиво засервировано на фирменной доске с логотипом музея. К сыру предлагался стаканчик белого вина. Для непьющих - сок.
Мастер-класс: не было.
Ставлю 5 из 5.
✓ Музей-завод "СырКультПросвет" в Угличе. Он открыл свои двери год назад. Интересный факт - Угличский сыр первым побывал в космосе.
Экскурсия: интересная, но слушать одно и то же про происхождение сыра и его виды было уже невозможно. Три сырных музея в одной программе - это перебор.
Экспонаты: музей огромный. Основная экспозиция находится на втором этаже. Она мультимедийная. В отличие от предыдущих музеев, здесь ещё находится завод. За панорамными стеклянными окнами можно своими глазами увидеть производство сыра.
Дегустация: нам предложили попробовать пять вида угличских сыров. Мне больше всего понравился Этельский. Его-то я и купила в их фирменном магазине.
Мастер-класс: не было.
Ставлю 4 из 5.
А в каком из этих музеев бывали Вы? Какой понравился?