Холли Харрис (Holly Harris) из Онкологического исследовательского центра Фреда Хатчинсона с коллегами проанализировала данные проспективного исследования и обнаружила, что девочки с более здоровой диетой позже достигают возраста начала менструаций (менархе). В анализ включили данные 7530 участниц (возраст 9–14 лет) двух волн исследования GUTS, наборы в которые прошли в 1996 и 2004 годах, а период наблюдения продолжался соответственно по 2001 и 2008 год. Все они заполняли опросники по своему питанию и сообщали возраст начала менструаций. Диету оценивали по шкалам AHEI и EDIP. Обработку данных проводили с помощью коксовских моделей пропорциональных рисков. Результаты исследования опубликованы в журнале Human Reproduction.
За время наблюдения менархе достигли 93 процента участниц. У девочек из высшего квинтиля по шкале AHEI (наиболее здоровое питание в плане развития хронических заболеваний) вероятность наступления менархе в следующем месяце оказалась на восемь процентов ниже, чем в низшем квинтиле (p = 0,03). В свою очередь, у участниц из высшего квинтиля по EDIP (наиболее провоспалительная диета) эта вероятность была на 15 процентов выше, чем в нижнем (p = 0,0004). Эти корреляции сохранялись после введения поправок на рост и индекс массы тела. Учитывая, что ранее наступление менархе связано с повышенным риском сахарного диабета, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и рака груди в дальнейшей жизни, коррекция диеты в детстве может служить потенциальной профилактической мерой.