Для поддержания здоровья пожилым людям необходимо включить в рацион чернослив, курагу, а также изюм, заявила «Москве 24» диетолог Елена Соломатина. Она отметила, что особенную пользу для организма представляет изюм, изготовленный из темного винограда для виноделия.
В винограде есть ресвератрол, который положительно влияет на сосудистую систему. Также он активирует специальные вещества, которые поддерживают жизнедеятельность клеток, — объяснила Соломатина.
Курага за счет обилия бета-каротина укрепляет иммунную систему, а также восстанавливает слизистые. Чернослив улучшает перистальтику кишечника, а также помогает вывести токсины из организма и снизить риск развития рака.
Биолог Мария Золотарева ранее посоветовала тщательно замачивать и промывать сухофрукты перед употреблением во избежание отравления. Выбирать этот продукт, по ее мнению, нужно с матовой поверхностью и естественными оттенками.