Салат "Просто и гениально"
(ТОП-5 по соотношению вкус/простота!)
Ингредиенты:
Помидоры — 500 г (лучше спелые, из Средней Азии или Кавказа)
Грецкие орехи — 100 г (замочить на час, чтобы убрать горечь и грязь)
Красный лук (Крымский или любой сладкий) — 1 небольшая головка (~100 г)
Кинза/петрушка — 5 г
Масло прямого отжима — 50 мл (оливковое, грецкого ореха, кунжутное — на выбор)
Лимонный сок или уксус по вкусу.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Помидоры нарезать дольками, лук — полукольцами.
Орехи промыть, измельчить (но не в крошку!).
Смешать всё с зеленью, заправить маслом, посолить, добавить лимонный сок или яблочный уксус по желанию.
КБЖУ на порцию (из 4 порций):
Калории: ~250 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 22 г (полезные из орехов и масла)
Углеводы: 10 г
Почему это шедевр:
✅ Быстро: 10 минут — и готово.
✅ Полезно: антиоксиданты из помидоров, Омега-3 из орехов, витамины из зелени.
✅ Универсально: гарнир к мясу/рыбе или лёгкий ужин.
"Этот салат — моя палочка-выручалочка, когда надо вкусно и без заморочек!" 😊