Постоянно изучайте материалы Волт-Тек™, поскольку ваш мозг нуждается в пище для ума, так же как в пище нуждается и ваш желудок — и что может быть лучше для него, чем тушеная свиная грудинка. 📜 ДЕТАЛИ РЕЦЕПТА:
Уровень: Средняя
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 2 часа
Получается: 4 порции
Отличная пара: Рис, жареные овощи ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 1 кг свиной грудинки
• 1 ломтик свежего имбиря (7–8 см), очищенный
• 1 ст. л. сахара
• 2 ст. л. коричневого сахара
• ⅓ стакана воды
• 1 стакан саке
• 1 стакан соевого соуса
• 2 стебля лемонграсса
• 3 лавровых листа
• 3 звёздочки аниса
• 3 стручка кардамона
• 1 палочка корицы
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 3 ст. л. соуса хойсин
• 1½ стакана куриного бульона
• 2 сушеных перца чили (или кайенский перец)
• 1 ст. л. чёрного перца горошком
• 3 зубчика чеснока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 📢 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И ПОЛУЧИТЕ:
Постоянно изучайте материалы Волт-Тек™, поскольку ваш мозг нуждается в пище для ума, так же как в пище нуждается и ваш желудок — и что может быть лучше для него, чем тушеная свиная грудинка.
📜 ДЕТАЛИ РЕЦЕПТА:
Уровень: Средняя
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 2 часа
Получается: 4 порции
Отличная пара: Рис, жареные овощи
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 1 кг свиной грудинки
• 1 ломтик свежего имбиря (7–8 см), очищенный
• 1 ст. л. сахара
• 2 ст. л. коричневого сахара
• ⅓ стакана воды
• 1 стакан саке
• 1 стакан соевого соуса
• 2 стебля лемонграсса
• 3 лавровых листа
• 3 звёздочки аниса
• 3 стручка кардамона
• 1 палочка корицы
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 3 ст. л. соуса хойсин
• 1½ стакана куриного бульона
• 2 сушеных перца чили (или кайенский перец)
• 1 ст. л. чёрного перца горошком
• 3 зубчика чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Разогрейте духовку до 160 °C. Выложите грудинку в большую кастрюлю, залейте холодной водой, чтобы она полностью покрывала мясо, поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 15 минут. Удалите образовавшуюся на поверхности пенку. Достаньте грудинку из воды и нарежьте на небольшие кусочки.
- Добавьте белый и коричневый сахар, ⅓ стакана воды в большую жаропрочную кастрюлю и поставьте на средний огонь. Продолжайте помешивать, пока сахар полностью не растворится, затем добавьте грудинку и хорошо перемешайте. Добавьте все остальные ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения.
- Накройте кастрюлю жаропрочной крышкой и поставьте в духовку. Запекайте 1 час. Увеличьте температуру до 190 °C и снимите крышку. Запекайте еще 1 час, помешивая каждые 15 минут.
- Достаньте кастрюлю из духовки и оставьте на плите. Возьмите 1 стакан соуса из кастрюли и влейте его в небольшой сотейник, поставьте на сильный огонь. Готовьте до тех пор, пока соус не уменьшится в объеме и не загустеет. Выложите кусочки грудинки в готовый соус и подавайте.
📢 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И ПОЛУЧИТЕ:
- Эксклюзивные рецепты вкусных блюд из разных вселенных.
- Пошаговые инструкции по приготовлению.
- Увлекательные истории и факты о кулинарии в виртуальных мирах.
👍 Ставьте лайки и делитесь с друзьями!
#FalloutRecipes #ТушёнаяГрудинка #КоготьСмерти #FalloutCooking #РецептыИзПустоши #ВыживаниеСоВкусом #SPECIALLuck #МясоПустошей #КулинарияИзИгр #БлюдаИзFallout #ТушёноеМясо #ПостапокалипсисНаКухне #МясоКогтяСмерти #FalloutРецепт #ЯдернаяКухня #РецептыVaultTec #ИгроваяКулинария