Доброе утро, дорогие друзья!
Май — время, когда виноград просыпается и активно трогается в рост. А значит, пришла пора уделить ему внимание: провести обрезку, подвязку и подкормки. Виноград — не самый капризный, но если за ним не ухаживать, ягод будет много, да только мельче и кислее.
Сегодня я расскажу, как правильно ухаживать за виноградом весной и летом, чтобы в августе вы собирали сладкие, налитые кисти — на компот, на вино, на еду!
✂️ Весенняя и летняя обрезка винограда
Обрезка — это залог хорошего урожая. Без неё куст загущается, ягоды мельчают, и болезни не заставят себя ждать.
✅ Что делать весной:
- До распускания почек удаляем все подмерзшие, сухие и слабые побеги.
- Оставляем 1–2 рукава и на них — по 2–3 глазка (если куст молодой).
- У взрослого куста оставляем замещающие лозы и плодовые стрелки (на 6–8 почек).
✂️ Летняя обрезка:
- Удаляем пасынки — побеги в пазухах листьев, они только загущают куст.
- Прищипываем верхушки побегов в июне-июле, чтобы питание шло в ягоды.
- Удаляем лишние грозди, если их слишком много — кусту тяжело их «вытянуть».
Мне посчастливилось в 2020 году побывать в Музее истории виноградарства и виноделия в поселке Новый Свет в Крыму, который также известен как Дом-музей князя Л. С. Голицына. Это музей, посвященный истории виноделия в Крыму и основателю завода шампанских вин "Новый Свет" Льву Голицыну.
Там я сделала несколько фотографий разных схем обрезки винограда.
Обрезка может быть еще и такая:
Долго рассматривала вот эти фотографии. Я их сделала в Германии в 2010 году. Посмотрите, как близко посажены лозы! Мне кажется, вообще через один метр. Думаю, если несколько кустов винограда, а места в саду мало, можно и так посадить.
🪢 Подвязка: зачем и как?
Подвязка помогает сформировать куст, улучшает освещённость и проветривание. А значит — меньше болезней и лучше вкус ягод.
Как правильно:
- Подвязываем лозу горизонтально или веером к шпалере.
- Используем мягкую ткань или шпагат, не перетягиваем!
- Новые побеги — по мере роста направляем вертикально и тоже подвязываем.
🌿 Удобрения: чем и когда кормить виноград?
Без удобрения виноград выживет, но хорошего урожая не даст. Особенно на бедных почвах.
Рекомендации специалистов такие:
🌱 Весна (апрель-май):
- Карбамид (мочевина) — 30–40 г на 10 л воды под каждый куст.
- Или настой коровяка (1:10) — 1 ведро на куст.
🌸 Во время цветения:
- Сульфат калия + монофосфат калия — по 15 г на 10 л воды.
- Или опрыскивание по листу тем же составом.
🍇 В период налива ягод:
- Зольный настой — 2 стакана золы на 10 л воды, настаивать 2 дня.
- Или калийные подкормки без азота.
Мои подписчики знают, что я не люблю подкормки по графику (только в исключительных случаях) и делаю обычно все разом.
Весной я прохожу весь сад и разбрасываю под каждый куст или дерево Фертику-весна. Осенью Фертику-осень. Если делаю свою универсальную подкормку, то тоже поливаю ей весь сад. Винограду этого обычно достаточно.
Но, если кому-то мало, то появилось отличное удобрение Акварин. Это не реклама, я его использую для разных растений, когда нужно значительно их взбодрить. Обычно беру универсальное. Но есть и конкретно для винограда:
💡 Полезные советы
- Поливайте виноград, особенно в начале роста и в засуху.
- Мульчируйте приствольный круг (трава, компост, солома) — меньше испарение, меньше сорняков.
- Регулярно осматривайте кусты: паутинный клещ, милдью и оидиум могут появиться внезапно.
- От болезней — опрыскивания Фитоспорином, Топазом или бордосской жидкостью (по инструкции).
👩🌾 Опыт Хозяйки
У меня растёт несколько кустов винограда в открытом грунте — Агат Донской, Русвен, еще 2 пришли от Беккера, сорта, конечно, перепутаны.
Урожай дают стабильно, но в 2024 году урожай был слабоват. Может быть надо было укрыть кусты на зиму. Но я не укрываю, просто накидываю на виноград побольше снега.
Еще подруга подарила 2 сорта без названия, сказала, что они должны расти в теплице. Действительно, в теплице урожай был дважды, ягоды сладкие-сладкие, но мне надоело прыгать с ним в теплице, я его высадила в грунт. Вроде жив, ждем урожая.
🍇Мой урожай винограда
На канале есть подборка "Виноград". Там много интересных видео, в том числе и про диванных критиков, которые мне писали, что я не так обрезаю, не так пасынкую и пр. Но, когда я показывала урожай, почему-то они все замолкали!
Вот здесь видео про урожай 2021:
А это урожай 2023:
Без пасынкования и подвязки виноград уходит «в лес». Кустам уже много лет, и я каждый год наблюдаю одну и ту же картину: если вовремя обрезала и прищипнула — грозди крупные и сладкие, а если дала кусту волю — одна зелень.
🌿Как размножить понравившийся сорт винограда?
Меня часто спрашивают, как без проблем размножить виноград? Я перепробовала разные способы: деревянными черенками весной, деревянными черенками под зиму, хранение в подвале, в холодильнике, в снегу.
Но на мой взгляд, практически без выпадов получается размножить виноград зелеными черенками - как раз теми пасынками, которые мы летом выламываем! Попробуйте, это очень просто!
А какие сорта винограда растут у вас? Пробовали ли вы делать вино или изюм? Делитесь в комментариях — всегда интересно, кто как выращивает.
Всем богатого урожая и тёплой весны!
🌿
Ваша Хозяйка дома и сада Любовь. Спасибо, что вы со мной!
Буду рада вашим лайкам и комментариям!
Подписывайтесь на мой Телеграмм канал, там короткие видео, полезные советы и новости моего сада-огорода в ежедневном формате!
Кому удобно смотреть на Рутуб - милости прошу!
#органическое_земледелие #сад #огород #дача #садоводство #растения #цветы #плодовые_деревья #гортензия #ландшафтный_дизайн #дачный_сезон #выращивание_растений #русвен #урожай #черенкование_винограда #обрезка #лоза #хозяйкадомасада #виноград
