Эта поездка в гастрономическом плане получилась для нас вполне удачной. Во всех заведениях общепита, куда мы заходили, были как свободные места, так и еда с напитками оказывались как минимум нормальными. Да и обслуживали довольно быстро. Так что если тоже планируете отправиться в Тверь на один-два дня, и выбираете места, где хотелось бы отобедать и не только, то мой небольшой обзор заведений, надеюсь, окажется полезным.
Viet cook: когда хочется фо бо, а не борща
Среди церквей, малоэтажных памятников архитектуры и тихих переулков умиротворяющей русской провинции затесалось заведение вьетнамской кухни. И, если любуясь на Церковь Покрова Богородицы, что возвышается над ландшафтным парком "Тьмака", вдруг захотелось вкусить радостей азиатского общепита, то можно смело идти в это заведение.
Что касается интерьера и атмосферы. Ну, тут всё просто. Без изысков, как говорится, но со вкусом. Вьетнамским. С первого взгляда кажется, что взяли просто столы, разные стулья, пару китайских фонариков, бамбуковые перегородки, красный веер и, вуаля, - вот он, "аутентичный" вьетнамский интерьер. На стенах, конечно же, висят какие-то картины с пейзажами Вьетнама, но они настолько невыразительные, что их почти не замечаешь.
Особого внимания заслуживает "отдельная зона" с деревянной балюстрадой под потолком. Зачем это нужно – непонятно. Возможно, чтобы создать иллюзию приватности?
В общем, интерьер Viet cook – это такой микс из вьетнамской экзотики и тверской действительности. Ничего выдающегося, но и отторжения не вызывает. В конце концов, мы сюда не на выставку пришли, а поесть.
Обслуживание. Вежливые, учтивые официанты, готовые помочь с выбором. Приятно, когда тебя не игнорируют и не смотрят как на врага народа, особенно, когда пытаешься выговорить "ком ранг хай шан" с первого раза.
Еда. В целом очень даже неплохо. Мы заказали по супу фо бо (муж взял традиционный, а я - фирменный от Viet Cook), булочку бань бао, спринг-роллы с креветками и по напитку - латте куркума и матча с древесным пионом. Говядины в фо бо было не так уж и много, в основном, конечно же, была лапша. Сами супы были пресноватые, но если уж очень хотелось навести суеты, то на каждом столе присутствовал очень острый соус. И соевый на всякий случай.
Единственное из всего того, что я бы не рекомендовала к покупке - это матча с цветами. Во-первых, сам по себе напиток абсолютно безвкусный (а должен быть хотя бы с травяными нотками), во-вторых, пить, попутно выплёвывая мелкие лепестки - такое себе удовольствие.
Цены. Это, пожалуй, главный аргумент в пользу Viet cook. Средний чек 700-1000 рублей на человека – это, конечно, не даром, но очень демократично, особенно по нынешним временам. Да и еда с говядиной и морепродуктами в такую цену, это лучше, чем перебиваться фастфудом, когда хочется чего-то эдакого.
Адрес: Тверь, Свободный переулок, 3.
Hanoi Street - ещё одно кафе вьетнамской кухни, где накормят от души
Ну вот нравится нам с мужем азиатская кухня, ничего с собой поделать не можем. Поэтому для обеда в день отъезда опять-таки выбрали заведение, в котором подают супы фо, спринг-роллы и прочие вкусности.
Интерьер и атмосфера. В отличие от своего более бюджетного собрата, о котором мы поговорили выше, обстановка в бистро "побогаче": мебель поновее и посовременнее, столы более устойчивые, стулья и кресла мягонькие. Лампочки, фонарики, картинки, зелень (искусственная) существенно делают пространство уютнее.
Обслуживание. Тип этого заведения - бистро. Т.е. официанты по залу не ходят, заказ нужно делать и забирать у стойки. Также дают биперы, которые предупреждают о готовности заказа.
Еда. Порции большие, еда - очень вкусная. Даже не знаю, что тут ещё добавить. Наверное, только то, что для начала лучше взять только одно блюдо, а дальше - смотреть по ситуации. Я уже наелась тогда, когда доедала суп.
Цены. Тут подороже, чем в предыдущем месте, но не особо сильно. Такой обед нам стоил примерно 2500 р. (во Viet Cook мы пообедали примерно на 2000 р.). Так что если всё-таки выбирать из двух заведений, то мне это понравилось чуть больше.
Адрес: Тверь, Советская улица, 31.
В поисках лучших пожарских котлет в Торжке
Торжок - это, конечно, не Тверь, но вдруг вы, как и мы, решитесь съездить в этот по-своему очаровательный городок на один день.
Кратко о том, что такое "пожарская котлета" и зачем её пробовать по приезде в Торжок. Собственно, пожарская котлета была придумана в этом самом Торжке в начале 19 века Евдокимом Пожарским, владельцем трактира и гостиницы "Пожарская". Даже Александр Сергеевич Пушкин писал своему другу библиографу Сергею Соболевскому про них:
На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай
И отправься налегке.
Так что, сами всё понимаете.
Пожарская котлета изготавливается из рублёного мяса курятины и панирована сухариками из белого хлеба. Блюдо нехитрое, но легендарное.
Сейчас в той самой гостинице Пожарских устроен музей, трактира, где подают котлеты, нет. Зато почти в каждом кафе, ресторане и столовой они присутствуют.
Первое место, куда мы заглянули, была "Столовая №1, что располагается прямо на Тверецкой набережной в интересном особняке 1911 года постройки.
Время было не обеденное, примерно часов 11, но мы туда зашли чтоб переждать начинающийся неприятный дождь и покормить сына. Как раз купили картофельное пюре и пожарскую котлету. Цены, к сожалению, не помню, но было очень дёшево.
Обстановка в столовой... как в столовой. Даже не знаю, что добавить. Чисто, светло, тепло и туалет есть.
Картофельное пюре и котлета были вкусными. Сын с удовольствием всё съел. Мы тоже попробовали котлету и на удивление она и мужу понравилась. А он вообще не любитель котлет. Самый главный её плюс - она была не жирная. И сделана она была действительно из рубленого мяса курицы, а не фарша.
Адрес: Торжок, Тверецкая набережная, 22.
Но полноценно пообедать мы пошли в другое кафе. Его нам посоветовала женщина, у которой мы купили сувениры. Кафе это носит название "Надежда", снаружи выглядит вот так:
Внутри тоже ничего особенного. Обстановка, как у столовой, но линии раздачи, как в предыдущем месте нет: заказ делается у стойки, потом получается в окошке слева. Огромный минус - нет подносов. Так что если вы заказали себе несколько блюд придётся сделать парочку проходок от окошка до столика, который вы заняли.
Цены вообще смехотворные: у меня за суп, котлету, гарнир и кисель вышло 255 рублей (напишите пожалуйста, где вы в последний раз смогли полноценно пообедать примерно на такую сумму). У мужа обед вышел вроде бы рублей на сто дороже (он ещё купил булочку и салат). В общем всё это выглядело вот так:
Котлеты были пожирнее, чем в предыдущем месте: там внутри них было пустое пространство, куда положили сливочное масло, которое, собственно, и сделало котлеты жирнее. Так что свой лайк котлетам мы отдали в столовой номер 1. Но если вы любите "посочнее", то вам, возможно, сюда. Ну а вся остальная еда была по-домашнему вкусной. Тут уже никаких претензий предъявить не могу. тем более за такую стоимость.
Адрес: торжок, улица Луначарского, 29а.
Ну и, пожалуй, на этом всё. Были в Твери и Торжке? Какие заведения можете посоветовать?
Читайте также: