Весной 2025-го тема картофеля на полках магазинов, что называется, не сходит из заголовков новостных лент в Беларуси. Вот что о «втором хлебе» белорусов, его наличии в продаже и качестве говорят цифры статистики, а также данные МАРТ, Минсельхозпрод и профсоюзов. Уже не раз высказывался на тему картошки и президент Беларуси.
Сколько картофеля выращивают в Беларуси, потребление
В Минсельхозпроде называли статистику по производству и потреблению картофеля. Скажем, в 2023-м в Беларуси произвели его по 438 кило на душу населения, потребили - по 162 кг картошки и картофелепродуктов на человека.
- В среднем белорусы потребляют в три раза меньше картофеля, чем производят, - прокомментировали в министерстве.
Напомним, в ноябре 2024-го вице-премьер Юрий Шулейко рассказывал, что в 2024-м урожай картошки в Беларуси составит около 990 тысяч тонн, что меньше прошлогоднего объема в более чем миллион тонн. Он заметил, что в сезоне-2024 в Беларуси посадили меньше картофеля, учитывая уровень востребованности прошлых лет. Однако заместитель премьер-министра сказал, что собранного в Беларуси в 2024 году картофеля достаточно, чтобы удовлетворить потребности внутреннего рынка.
Кроме того, отметил Шулейко в ноябре 2024-го, на экспорт планируется поставить 300 тысяч тонн картошки. К тому же еще Россия на 60,8% нарастила импорт белорусского картофеля. Кстати, в начале мая 2025-го сообщалось, что Беларусь стала главным поставщиком картошки в Россию, обойдя Египет и Китай.
А 6 мая 2025-го Министерство сельского хозяйства и продовольствия отметило: в 2024-м сельхозорганизации и фермерские хозяйства Беларуси вырастили 758,3 тысячи тонн картофеля, из которых 48 тысяч тонн потом заложили в стабфонды, на 100% покрыв потребности торговли, рассчитанной МАРТ. Но в 2025 году в межсезонье в торговые сети уже поставлено 78,3 тысячи тонн картофеля или 153% от заявленной потребности.
- На данный момент остатки стабфондов по картофелю в республике составляют 5,9 тысячи тонн, - прокомментировали в пресс-службе Минсельхозпрода.
С учетом растущей востребованности картофеля в Беларуси облисполкомы увеличат площади посадки «второго хлеба» в 2025 году на 3 тысячи гектаров - до 19,7 тысячи гектаров.
Что говорил Лукашенко о ситуации с картошкой в Беларуси
«Оказывается, у нас картошки нет», - в феврале 2025-го президент Беларуси Александр Лукашенко раскритиковал власти за цены на белорусский картофель и отметил подорожание за два месяца межсезонья на 10%. Глава республики возмутился, неужели не могут произвести нужное количество картофеля в стране, чтобы «положить в погреб и потом населению продать».
Президент поручил Комитету госконтроля разобраться в ситуации, внести свои предложения.
- Выгнать надо к чертовой матери этих руководителей, - потребовал глава государства. - Картошку не можем произвести в достаточном количестве…
Также Лукашенко сравнил белорусскую и импортную картошку. В частности, глава страны отметил, что белорусский картофель не хуже импортных сортов. Но подметил, что наш продукт нужно правильно хранить. Также Лукашенко сказал: картошку со своего подворья он хранит в обычном овощехранилище, соблюдая технологии. Поэтому «бульба» Лукашенко не портится.
Кстати, ранее называли любимый сорт картошки Александра Лукашенко.
8 мая президент Беларуси Александр Лукашенко снова высказался о ситуации с картофелем в Беларуси. Он отметил, что белорусы хотят покупать продукцию по низким ценам, а крестьяне заинтересованы продать товар подороже, тем паче в России цены на картошку оказались выше, чем в Беларуси. Потому производители ориентировались именно на российский рынок.
- Если переживаете за картофель - месяц выдержим. Но без картофеля не будем, - заявил президент Беларуси.
Вместе с тем, по словам Лукашенко, Комитету государственного контроля было поручено разобраться с ситуацией в торговых сетях Беларуси и посмотреть, какой именно продукции не хватает. В тот же день Госконтроль провел очередную горячую линию по наличию и ценам на картошку в Беларуси. Ранее, в конце марта, Госконтроль уже открывал аналогичную линию по наличию картофеля и других овощей в магазинах.
Реакция правительства на ситуацию с картофелем в Беларуси
В конце марта 2025-го Совмин Беларуси ввел на три месяца лицензирование на вывоз картофеля: «Мера временная. Срок действия ограничения - три месяца».
А с 17 апреля вступило в силу постановление Правительства, которое изменило правила регулирования цен в Беларуси. Среди прочего, увеличивались предельные максимальные цены на картофель. Так, согласно документу, килограмм немытого картофеля в белорусских магазинах может продаваться не дороже 1,5 рубля (ранее стоимость составляла 1,11 рубля). Данные цены, отмечалось, будут действовать как минимум до 15 мая 2025 года.
Картошка в Беларуси: что говорят в МАРТ, Минсельхозпроде, ФПБ
В середине марта 2025 Минсельхозпрод прокомментировал ситуацию с картошкой в Беларуси. Сказав об уровне запасов, министерство констатировало: специалисты признали состояние картофеля хорошим и удовлетворительным после обследования хранилищ.
А Министерство антимонопольного регулирования и торговли вместе с заинтересованными рассказали, как с 10 по 14 марта 2025-го провели мониторинг 437 торговых объектах, проверяя наличие картошки и ее качество. Выяснилось, что в 3% магазинов картофеля в продаже не было, но из-за того, что или машина с товаром не доехала, или картофель вернули поставщику из-за низкого качества и т.д. (например, МАРТ рассказывал, как поставщик привез крупной торговой сети 20 тонн картошки, но 76% партии было повреждено проволочником). Еще в 10% проверенных торговых объектов картофель не соответствовал требованиям законодательства. На клубнях были механические повреждения, поражения от парши, картошка была мокрой или слишком сухой, с кольцевой гнилью, позеленевшая более чем на четверть, слишком мелкая.
Новый мониторинг в конце марта 2025-го, проведенный министерством вместе с облисполкомами, Мингорисполкомом и райисполкомами, охватил еще 219 торговых объектов. Картошка оказалась тогда в 215, а в четырех ее не обнаружили из-за невыполненных заявок поставщиков. Правда, в 4% проверенных объектов продавали картошку, не соответствующий требованиям законодательства - со следами гнили, трещинами и механическими повреждениями на клубнях, позеленевшую. Ее изъяли из продажи, а хозяйства - поставщиков МАРТ взял «на карандаш». Наши и факт завышения цены на 90 копеек.
Тогда отмечалось, что запасов картофеля в стабфондах должно хватить до конца межсезонного периода - до появления молодой картошки. Озвучивались в министерстве и конкретные цифры на 29 марта: картофеля в фондах находится 116% от плана.
В середине апреля 2025-го МАРТ снова сказал о ситуации с картофелем в белорусских магазинах. В частности, речь шла о том, что правительством были приняты меры по решению ситуации, возникшей по причине диспаритета цен, когда производителям Беларуси выгоднее было поставлять картошку на внешние рынки. Имелось ввиду постановление Совета министров №713(7), которым предельная максимальная отпускная цена на картофель.
- Оснований для переживаний у населения быть не должно, - заявили в МАРТ, сказав, что Минсельхозпрод и облисполкомы подтверждают наличие в стабфондах необходимого количество картофеля для внутреннего рынка.
А Федерация профсоюзов Беларуси сказала об обращениях белорусов из-за отсутствия картофеля в магазинах или его качества, которые поступают в общественные приемные ФПБ практически из каждого региона. Сообщалось, что данную информацию профсоюзы озвучивали на Национальном совете по трудовым и социальным вопросам, ставя в известность МАРТ. В федерации уточнили, что сегодня на решение ситуации с наличием, а также с качеством картофеля задействованы все заинтересованные.
Тем временем министр сельского хозяйства Юрий Горлов сказал, что происходит с картошкой в Беларуси.
- Еще раз проревизировали, так сказать, наличие картофеля, поэтому с МАРТом мы вместе отработали эту ситуацию. И, в принципе, у нас в каждом магазине есть картофель. Допустим, я сам вчера был в магазине, обратил внимание, что есть картофель. Да, возможно, где-то могут быть повреждения, условно говоря, проволочником. Но это попадается только картофель, поэтому здесь больших проблем я не вижу, потому что надо понимать тоже, что одно дело, когда картофель только выкопали в сентябре месяце, в октябре, да, а другое дело, когда он уже, в принципе, прошел такой период хранения, - цитировал министра 4 мая телеканал «Беларусь 1».
6 мая возглавляемое Горловым министерство сказало, что будет с картошкой в Беларуси. Так, в Минсельхозпроде подчеркнули, что в стране принимаются меры, чтобы обеспечивать бесперебойное снабжение торговых сетей картофелем в межсезонье. При этом в МАРТ констатировали, что сейчас торговым сетям необходимо 2,1 тысячи тонн картофеля.
Основными источниками поступления картошки на внутренний рынок были названы остатки в стабфондах и излишки семенного картофеля подходящей продовольственной калибровки. Речь шла, по данным областей, о готовности отгрузить 2,4 тысячи тонн.
- Полки магазинов должны быть заполнены продукцией в объеме, достаточном для полного удовлетворения потребительского спроса, - потребовал глава Минсельхозпрода.
А 10 мая МАРТ раскрыл, что комиссией госоргана «установлен факт нарушения антимонопольного законодательства при поставке картофеля из стабилизационных фондов страны».
Отметив объемы фактических остатков, постоянно превышающие плановые минимальные значения, в МАРТ сказали про имевшиеся «существенные перебои» с белорусской картошкой для розницы. Об этом говорят как контрольные мероприятия, так и обращения граждан, пояснения субъектов торговли. Напомнили в МАРТ и о выявляемых и пресекаемых госорганом, а также таможней, сотрудниками Госпогранкомитета, МВД и других органов фактах незаконного вывоза картофеля.
«Большегрузными автомобилями (от 20 тонн), в т.ч. гражданами других государств», - отмечают в МАРТ.
А 8 мая в связи со сказанным выше и после анализа полученных данных МАРТ провел заседание Комиссии по установлению факта наличия (отсутствия) нарушения антимонопольного законодательства КФХ «Горизонт Мостовского района», что на Гродненщине.
«По результатам заседания указанной комиссии установлен факт нарушения данным субъектом норм антимонопольного законодательства, предусмотренных статьей 24 Закона о торговле», - отметили в министерстве.
Данная статья гласит, что субъектам розничной торговли, так и поставщикам продтоваров «запрещается совершать действия, которые имеют, либо могут иметь своим результатом недопущение, ограничение или устранение конкуренции и (или) причинение вреда правам, свободам и законным интересам) юридических и физических лиц, в том числе индивидуальных предпринимателей».
МАРТ добавил: аналитическая работа «действий хранителей стабилизационных фондов» будет продолжена.
КСТАТИ
Требования к картошке в магазинах, качество картофеля, ГОСТ, Беларусь
В МАРТ напомнили о требованиях (ГОСТ 7176-2017) к картофелю, который продается в магазинах.
Например, может быть позеленевшая картошка в продаже, но, если пятна бледно-зеленого цвета не будут занимать свыше двух квадратных сантиметров площади, и могут быть удалены при обычной очистке. Возможны механические повреждения в виде порезов, вырывов, трещин или вмятин, но не глубже 4 миллиметров и не длиннее сантиметра.
Могут быть на клубнях и поражения от парши, оспороза на площади не более четверти поверхности. Также могут быть и пятна глубокой обыкновенной картофельной парши и порошистой парши, но не глубже двух миллиметров. Возможны и поражения от проволочника, но не более одного хода.
- Массовая доля клубней с повреждениями - не более 2%. Массовая доля посторонней примеси, в том числе прилипшей, не более 1%, - добавили в пресс-службе МАРТ.
А вот позеленевшую более чем на четверть картошку продавать нельзя. Как и клубни, которые повреждены грызунами, были подморожены, запарены, с признаками «удушья», раздавленные, половинки или части картошки. Не допускаются в продажу также и клубни, пораженные мокрой, сухой, кольцевой, пуговичной гнилью и фитофторой.
Стандарт по размеру клубней картофеля: не менее 35 миллиметров в диаметре, но и не более 80 миллиметров.
Автор: Валентин ЕФИМЧИК
