Сравнение пластиковых и деревянных контейнеров для промышленного хранения овощей

Деревянные контейнеры традиционно используются для хранения овощей в погребе. Это недорогая, прочная, надёжная, экологически чистая тара. Деревянные ящики устойчивы к механическим повреждениям, обладают амортизирующим эффектом, что позволяет снизить урон урожаю при погрузке. Из-за широкой доступности дерева и низкой технологичности, производства деревянных ящиков есть практически в любом регионе России. По тем же причинам, они легко ремонтируются в условиях фермерского хозяйства. Из-за своей экологичности, дерево не выделяет никаких вредных веществ, что может происходить с пластиковыми контейнерами.

У деревянных контейнеров есть существенные недостатки, которые связаны со свойствами самого материала: из-за природного происхождения, а так же пористости и гигроскопичности, дерево является идеальной средой обитания для грибков, бактерий и насекомых. Вредители, которые находят свой дом в деревянных ящиках, переносятся на урожай, который в них хранится. Это может обернуться порчей продукта, и как следствие потерей выручки. Из-за этого, деревянные контейнеры обязательно необходимо обработать дезинфицирующим средством во время подготовки к закладке, либо же один раз покрыть их соответствующими нетоксичными пропитками. Из гигроскопичности так же исходит более высокий вес по сравнению с пластиковыми и, потенциально, повышенная нагрузка на систему контроля микроклимата овощехранилища. Так же, деревянные контейнеры менее долговечны, чем пластиковые.

Контейнеры из пластика — альтернативная тара для хранения овощей в погребе. Они более лёгкие не впитывают влагу и более химически интертны, что упрощает процесс их промывки и дезинфекции. Лёгкость упрощает и удешевляет транспортировку, а из-за инертности и плотности материала, в них не заводятся вредители, что уменьшает риск потери урожая и, следовательно, денег. Пластиковые контейнеры более долговечные, и соответственно переживают больше сезонов.

Первый недостаток пластиковых контейнеров — это, очевидно, цена. Пластиковый контейнер в среднем стоит в три раза дороже деревянного контейнера тех же габаритов. Второй недостаток — это повышенная технологичность и следуемая из неё низкая ремонтопригодность. Производителей пластиковых контейнеров гораздо меньше, чем производителей деревянных, а починить их практически невозможно. Сломанный контейнер чаще всего просто заменяется новым. Третий недостаток — это их более слабые механические качества, по сравнению с деревом. Пластик хрупкий и меньше пружинит, что вкупе с плохой ремонтопригодностью требует более осторожного обращения во время сборки и транспортировки урожая. И последний, четвёртый недостаток — пластик может выделять вредные вещества, которые будут впитываться урожаем. Концентрация и характер веществ чаще всего в пределах нормы, однако это может быть плохо для продукта, который позиционируется как «органически чистый».

Выбор типа контейнера для хранения овощей в погребе зависит, по большей части, от бюджета и желания. У обоих видов имеются как существенные преимущества, так и существенные недостатки, и финальное решение остаётся за самим агрономом.

Разработкой и проектированием систем регуляции климата овощехранилищ занимается компания AGREE. Климатические системы AGREE свободны от санкций, доллара и евро. Оставить заявку на проектирование системы хранения овощей можно на сайте https://agree.com.ru