Если вы следите за своим питанием, то наверняка знаете, что салат должен присутствовать в каждом приёме пищи. И уж вам ли не знать, как иногда не хочется его строгать, хочется, чтобы он уже стоял готовый в холодильнике.
Сегодня предлагаю приготовить вкусный витаминный салат из белокочанной капусты. Ценность его не только во вкусе, а ещё и в том, что его можно приготовить впрок и несколько дней не думать о салате.
Нам понадобится молодая капуста, хорошо что она появилась в магазинах. На 2 банки 0,9 л. понадобится 1 кг капусты.
Тоненько шинкуем её ножом и складываем в большую миску, она должна быть достаточно глубокой, чтобы удобно было перемешивать.
На крупной тёрке натираем одну большую морковку, по весу это 250 г.
И следом режем одну луковицу полукольцами.
На это количество овощей беру половину столовой ложки соли, 1-2 ст. л. сахара, 30 мл. яблочного уксуса (это 3,5 ст. л.), 50 мл. растительного масла (7 ст. л.).
Все ингредиенты перемешиваем руками. Не перетираем, а просто перемешиваем.
Капусту раскладываем по банкам и храним в холодильнике. Есть её можно сразу.
Перед подачей можно заправить такой салат свежей зеленью. Очень рекомендую вам попробовать такой салат, уверена, вы не разочаруетесь.
Список ингредиентов вы найдёте в первом комментарии под статьёй 👇👇👇