Приготовим знаменитую курицу в кисло-сладком соусе, которая порадует своим ярким вкусом! Начнем с подготовки курицы. Нарезаем 750 г куриного филе небольшими кусочками. Обваливаем их в муке (1 ст.л.) и крахмале (1 ст.л.), перемешивая, чтобы кусочки равномерно покрылись смесью. Обжариваем курицу до золотистой корочки на сковороде с небольшим количеством масла. Пока курица жарится, приготовим соус. Нарезаем кубиками 150 г консервированных ананасов, 1 помидор и 1 болгарский перец. В сотейнике смешиваем 100 г соевого соуса, 1 ст.л. яблочного уксуса, 50 г сахара и 2 ст.л. томатной пасты. Добавляем подготовленные овощи и ананасы к соусу. Доводим соус до кипения и тушим на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая. Добавляем обжаренную курицу в соус, приправляем смесью перцев и солью по вкусу. Тушим все вместе еще несколько минут, чтобы курица пропиталась соусом. Готовую курицу в кисло-сладком соусе подаем, посыпав свежей рубленой петрушкой. Это блюдо прекрасно сочетается с рисом или лапшой. Наслаждайтесь этим восхитительным и простым в приготовлении ужином!