Ранней весной всегда хочется вкусной зелени и побольше, у меня во всяком случае так. Конечно же мы знаем самые традиционные и полезные "зеленухи", это конечно же первое место укроп, салаты, петрушка и кинза, которая сильно на любителя.
Хочу Вас познакомить еще с интересными видами зелени к нашему витаминному столу.
Это Сарептская горчица, растение семейства Капустные. Листья немного с горчинкой, вкус прекрасные, цвет интересные, или с прожилками листочки или с красным оттенком, растение очень холодостойкое.
Без проблем так же получаю с нее семена, в этом году уже сеяла своими семенами.
Второе растение это Съедобная хризантема. Китайская Императорская Овощная Широколистная Хризантема, вот какое длинное название у этой полезной красавицы. Очень полезный сам цветочек, успокаивает нервы и сердце заставляет биться с новой силой, хороша на ночь, помогает засыпать. Можно употреблять сырой, можно бланшировать. нежный, шпинатный вкус. Листья можно употреблять весь сезон, цветы так же для салата, украшения и чая . Редкая разновидность. В выращивании очень проста, сеем на грядку после заморозков и весь сезон он на столе. Мне она нравится за ее яркий, нарядный вид, приятную зелень , оригинальность и простоту выращивания.
Буду рада если расширила ваш витаминный стол.