Вчера, уже совсем вечером. Почему, в самом деле, простой выход с мангалом в лес должен быть долго планируемым событием?
Кстати, вы заметили в последнее врем какую-то прям-таки страсть народную к этому ритуалы - "шашлыки на майские"? Если нет шашлыка, то все, выходные не задались. Я сама люблю выезды на шашлыки, но для этого почти весь год в распоряжении, кроме, может, совсем дождливых весны-осени. Зимний шашлык - вообще особое удовольствие, но вот оно нам точно больше не доступно.
Как-то все сложилось одно к одному. Что протупили на старте, пока я вчера рефлексировала в первой половине дня, оказалось даже кстати - к вечеру легко смогли найти свободную беседку, не пришлось сидеть на пеньках. Мангал, конечно, принесли свой, но он не понадобился - там на площадке аж три штуки стояли, в одном еще угли не остыли, потому новые мы развели очень быстро. Дождем прогноз погоды пугал, но его не случилось.
Кстати, делюсь рецептом самого вкусного шашлыка - это с нами шеф из ресторана бывшего поделился. Все до безобразия просто:
- Хорошая свиная шейка в любом нужном количестве
- Обычный лук репчатый в количестве в 2 раза больше, чем мяса
Всё! Больше вообще ничего не нужно, даже специй (хотя я до них большой любитель) - на несколько часов оставить это все замариноваться в закрытой емкости - и язык проглотишь.
Дарика с собой не брали - он и так полдня в лесу гулял, и вообще готовить мясо при зверушке и не кормить им - это издевательство над животным (а угощать уже нельзя совсем - с диетой все строго, только лечебный корм и ни шага в сторону, увы).
Короче, открываю для себя заново маленькие радости жизни. Семейные выходные бывают - надо только собраться. Выходных бывает больше одного. В них бывает можно не только отсыпаться и в себя приходить.