Запекаем хлеб пита с воздушным карманом – и наслаждаемся вкусом: готовая «упаковка» для любой начинки

В восточной кухне есть хлеб пита, в котором при запекании образуется воздушный карман для начинки. Начинять съедобную «упаковку» можно чем угодно – это отлично разнообразит ваше меню. Ингредиенты: мука — 360 граммов; кипяток — 200 мл; соль — 1 ч. л.; подсолнечное масло— 20 мл. Процесс приготовления: В глубокую емкость всыпьте муку, соль и растительное масло. Далее добавьте воду – она должна быть очень горячая, примерно 70 градусов. Замесите тесто и оставьте на полчаса. Затем разделите тесто на равные лепешки, сформируйте нужную вам форму – удобнее сделать продолговатый овал. Обжарьте лепешки на сковороде с каждой стороны по 3-4 минуты. Потом снова переверните, пока не образуется воздушный карман. Далее сбрызните готовые лепешки водой и положите под влажную ткань. Ранее мы рассказывали, как приготовить быстрый шоколадный торт в мультиварке.